生活

泥好幸福共享廚房 - 來自燕巢的安招幸福農場

專案影片

提案者 巽崑設計 Rice

《與綠能共生的安招幸福農場》 高雄燕巢安招幸福農場的女型農---，蔡茱娣，以生態永續為目標，她打造利用太陽能環保發電的木耳培育室，在木耳培育室外是剛從長輩手裡接下來的珍珠芭樂園，在歷經多次家庭會議討論與說服工作後，目前朝著友善耕作、草生栽培的目標邁進。 她希望農田裡種植的作物，都不施化肥、不用除草劑、減少施用農葯。因為燕巢經過泥火山岩漿土壤沖積形成，土壤中微量元素也比一般土壤高, 種植出來的蔬果特別甜脆，盡力維持這份得大自然的恩賜，讓蔬果呈現安全天然的樣貌。 建造「共享廚房」能讓更多人提高參與農作與土地互動的願意，藉由自己下田採集、清洗、調理的過程，吃到安心健康的珍珠芭樂、木耳與鮮食料理，也增加對農產品和飲食的認知。 最終我們是希望讓更多人看到燕巢獨特的個性，讓許多人造訪農場時，一起參與在農地裡共同烹煮、共食、共享的樂趣同時，也能活絡週邊景點。

目標 NTD$360000

4480

1.24%

贊助人數

6人

已結束

此計劃於 2015/08/04 - 2015/10/02 募資結束，很遺憾並未達成目標。
2015/09/04

與老天爺的奮鬥之我們不會被打倒的！

農民的生計真的是靠老天爺給飯吃，每次每次的災害都是考驗著農民的毅力與智慧，現在我們需要給果樹、作物們一點時間休息恢復成長-茁壯，這期間安招的大夥也沒閒著，陸續忙著後續的整理修繕，憑著自己雙手一點一點的打理，總算恢復了一點秩序（你也知道颱風過後，亂七又八糟的）所以在這邊跟大家說不好意思，要吃到安心、安全的農作物要耐心等到10月中旬唷！謝謝大家的支持與鼓勵～送上一張～大小鍋牛攜家帶眷的爬ㄚ爬往絲瓜棚上躲雨順便嘗鮮＠＠，請留一點給我們吧！ （繼續閱讀）
0 則回應
2015/08/25

雨中的幸福農場

最近氣候不穩定不時會下幾場大雨，手腳要比老天爺快。今天早上突然的一場大雨讓農場開始積水雖然芭樂有點賣相不佳，但是依舊美味安心不灌水!能一起冒雨在農場裡搶收水果，也是一種雨天裡難得體會到的幸福。 （繼續閱讀）
0 則回應
2015/08/20

近日忽晴忽雨是因為...?

農場裡的蝸牛小姐與蚯蚓大哥近日氣候不穩定，對流旺盛常常下雨。但是農事還是要進行，在農場一角發現這個可愛溫馨片段。下雨天的小幸福 （繼續閱讀）
0 則回應
2015/08/12

感謝好朋友「南方農業論壇」情義相挺報導

高雄型農，挑戰群眾集資，讓農場變身燕巢食農教育地!感謝「南方農業論壇」 https://m.facebook.com/agripower2來自高雄燕巢的蔡茱娣，農場內不灑除草劑，每天例行工作就是穿梭田間，修剪枝條、枯草和乾木料，她認為只要把泥土與生態照顧好，農作物自然就會好，泥好就會幸福。她想建造「共享廚房」，利用修剪後的乾枝條和枯草作為簡易麵包窯的熱能，讓民眾重溫古早時代燒柴起灶樂趣，食材直接到田間摘取，透過農場主人解說，讓人更明白自己盤中食材來龍去脈。泥好幸福-安招幸福農場粉絲頁https://www.facebook.com/judy1082140503?fref=ts （繼續閱讀）
0 則回應
2015/08/10

大自然的威力，農夫最了解。

水鄉澤國農田裡的芭樂不堪大風吹襲，折斷了好多顆，災後重建之路，越來越辛苦了 （繼續閱讀）
0 則回應
2015/08/07

安招幸福農場這幾天陸續採收茄子囉~!

雖然除草抓蟲很累，表皮也有小瑕疵，看到吃起來天然安心健康的茄子長大，心裡覺得很開心。有關茄子小常識，給大家參考~~【茄子】富含維生素、礦物質和碳水化合物。茄子含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、蛋白質。此外，還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。茄（學名：Solanum melongena）常稱茄子，吳越人沿用宋代叫法稱爲落蘇，廣東人稱為矮瓜，客家人稱之為吊菜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有長條形，圓形，橢圓，梨形等各種。根據品… （繼續閱讀）
0 則回應