泥好幸福的農場
無毒、不灑除草劑,使用太陽能電力的友善農場
安招幸福農場位於高雄燕巢,田間總是充滿綠油油的草,所以土地能充份呼吸,農場女主人不灑除草劑,每天的例行工作就是在穿梭田間,把過於茂盛的雜草修整,泥土與生態照顧好,農作物自然就會好,泥好就會幸福。
而農場角落的棚架屋頂則把高雄強力的陽光轉化成太陽能電力,讓棚架下的木耳在最乾淨無毒的環境生長。安招幸福農場的珍珠芭樂與木耳就是在這樣以永續環保的環境下長大。
農場遭遇到的問題
尚未建立穩定客群,配銷通路有限
目前農場是夫婦二人經營,主要是女主人打理各項大小事務,雖然「安招幸福農場」女主人非常積極,參加許多農業輔導活動,但是力量有限無法兼顧農事與產銷工作,生產出來的優質農產無法讓消費者認識到,且配銷通路有限,新鮮蔬果有時效性,以致於好的農作物還是無法被多數消費者看見。
讓消費者看到產地農夫的用心
建造「共享廚房」,農場變身燕巢食農教育地
透過建造「共享廚房」讓這片小小的農地可以變身成為燕巢食農教育的地點,回饋物以預購的方式設定,讓農夫能專心種植,減少煩惱冬季產期如何銷售的問題。
當「共享廚房」建置完成後,會與在地社區文史工作者合作,讓農場成為文化歷史與食農教育的場域。
藉由自己下田採集、清洗、調理的過程,吃到安心健康的珍珠芭樂、木耳與鮮食料理,也增加對農產品和飲食知識,培養選購安心蔬果的能力,讓飲食產生文化紮根的力量。
晚上可以坐在戶外看星空、感受微風和泥土的氣味。
最終我們是希望讓更多人看到燕巢地區獨特的個性,讓許多人造訪農場時,透過在農場裡共同烹煮、共食、共享同時,也能活絡週邊景點。
共享廚房草稿圖
在維護農田會修剪枝條、枯草、乾木料…等等,過去大多是當成廢棄物處理。我們想…是不是能讓同樣是上天給予的好物,有另一種應用的方式。因此規劃共享廚房會建有簡易麵包窯,讓這些乾枝條、枯草變成熱能,重溫古早時代燒柴起灶的樂趣。食材直接到田間摘取,透過農場主人的解說,讓人更明白自己盤中食材的來龍去脈。
您贊助的資金將會這樣分配
若有剩餘的資金將捐助給公益團體。
時程規劃
泥好幸福回饋物說明
* 所有贊助回饋品均已含運( 依重量內含80~200元不等 )
* 預計今年 10 月回饋的木耳與芭樂,會通過產銷履歷驗證。
1:農場特有的景色變成明信片:$250
農場裡除了珍珠芭樂與木耳外,還依不同時節有南瓜、茄子、白柚…等等作物,是一座豐富熱鬧的園地。若您資助250元,我們將這些農作物變成問侯卡,表達我們的感謝。
2:弎實手工皂禮盒:一盒2入$660 (限量10人)
弎實手工皂禮盒,隨機出貨(以食用級橄欖油為基底,加入台灣在地農產,如茶葉、老薑、蜜柚為原料製作而成)。已含運費。
3:幸福農場的幸福珍珠芭樂:10斤 $930
因為燕巢獨有的土壤條件,讓芭樂個頭大又甜脆多汁。資助者贊助 930 元可以收到安招幸福農場的幸福珍珠芭樂 10 斤。讓您吃芭樂時每口都甜滋滋。
4:當無毒木耳遇上幸福農場蔬果好朋友:5斤新鮮木耳+蔬果好朋友 $1250
資助者贊助 1250 元可以收到5斤無毒木耳,配上農場當令蔬果,讓你收到一箱蔬果好朋友。
5:農村小旅行:$3500 ( 限量6組可兩人同行 )
冬季時南部的陽光不會過度熱情,適合到安招幸福農場2天一夜見學。而且冬季限定,只有6組,每組最多2人同行,若你資助我們這項目,希望您出發前3天先來電預約,讓我們可以事先安排農場工作。透過和農夫一起工作,體驗農事過程。認識並採集蔬果自已烹煮,推展食農教育加深與土地的連結。
6:農村小旅行野炊照顧芭樂樹:$5500( 限量6組 可兩人同行 )
當共享廚房建構完成後,歡迎資助人一起到農場體驗農事照顧您認養的芭樂樹,隨後在自己資助興建的幸福小廚房烹調最新鮮的料理,此項贊助也是冬季限定,只有6組,每組最多2人同行,若你資助我們這項目,希望您出發前3天先來電預約,讓我們可以事先安排。
我們是喜歡為生活加好料的「杜米好物」
去年在高雄一場型農講座裡認識「安招幸福農場」的女主人---蔡茱娣小姐,因為她的熱情邀約,開始了杜米團隊與高雄燕巢的遠距離戀愛。設計團隊多次往返溝通時,我們常看她一個人清晨忙到日落,有時還帶著手電筒繼續在田間工作,造訪田地時總是豪邁地從農場現採甜脆珍珠芭樂切片招待我們,聽她眼神發亮說理念、說堅持、說她的感謝:「她感謝上天給她這麼好的土壤,能夠結出又大又甜的珍珠芭樂。」我們團隊也更加深刻體認到,好的農夫、好的田間管理,消費者才有辦法吃到好的農作物,因此我們團隊想召集更多力量,讓這塊幸福農田能夠一步一步穩定成長。
本專案已報名參與 農業好點子 競賽