《與綠能共生的安招幸福農場》 高雄燕巢安招幸福農場的女型農---,蔡茱娣,以生態永續為目標,她打造利用太陽能環保發電的木耳培育室,在木耳培育室外是剛從長輩手裡接下來的珍珠芭樂園,在歷經多次家庭會議討論與說服工作後,目前朝著友善耕作、草生栽培的目標邁進。 她希望農田裡種植的作物,都不施化肥、不用除草劑、減少施用農葯。因為燕巢經過泥火山岩漿土壤沖積形成,土壤中微量元素也比一般土壤高, 種植出來的蔬果特別甜脆,盡力維持這份得大自然的恩賜,讓蔬果呈現安全天然的樣貌。 建造「共享廚房」能讓更多人提高參與農作與土地互動的願意,藉由自己下田採集、清洗、調理的過程,吃到安心健康的珍珠芭樂、木耳與鮮食料理,也增加對農產品和飲食的認知。 最終我們是希望讓更多人看到燕巢獨特的個性,讓許多人造訪農場時,一起參與在農地裡共同烹煮、共食、共享的樂趣同時,也能活絡週邊景點。
農民的生計真的是靠老天爺給飯吃,
每次每次的災害都是考驗著農民的毅力與智慧,
現在我們需要給果樹、作物們一點時間休息恢復成長-茁壯,
這期間安招的大夥也沒閒著,陸續忙著後續的整理修繕,
憑著自己雙手一點一點的打理,總算恢復了一點秩序(你也知道颱風過後,亂七又八糟的)
所以在這邊跟大家說不好意思,要吃到安心、安全的農作物要耐心等到10月中旬唷!
謝謝大家的支持與鼓勵~
送上一張~大小鍋牛攜家帶眷的爬ㄚ爬往絲瓜棚上躲雨順便嘗鮮@@,請留一點給我們吧!