《與綠能共生的安招幸福農場》 高雄燕巢安招幸福農場的女型農---,蔡茱娣,以生態永續為目標,她打造利用太陽能環保發電的木耳培育室,在木耳培育室外是剛從長輩手裡接下來的珍珠芭樂園,在歷經多次家庭會議討論與說服工作後,目前朝著友善耕作、草生栽培的目標邁進。 她希望農田裡種植的作物,都不施化肥、不用除草劑、減少施用農葯。因為燕巢經過泥火山岩漿土壤沖積形成,土壤中微量元素也比一般土壤高, 種植出來的蔬果特別甜脆,盡力維持這份得大自然的恩賜,讓蔬果呈現安全天然的樣貌。 建造「共享廚房」能讓更多人提高參與農作與土地互動的願意,藉由自己下田採集、清洗、調理的過程,吃到安心健康的珍珠芭樂、木耳與鮮食料理,也增加對農產品和飲食的認知。 最終我們是希望讓更多人看到燕巢獨特的個性,讓許多人造訪農場時,一起參與在農地裡共同烹煮、共食、共享的樂趣同時,也能活絡週邊景點。
高雄型農,挑戰群眾集資,讓農場變身燕巢食農教育地!
感謝「南方農業論壇」 https://m.facebook.com/agripower2
來自高雄燕巢的蔡茱娣,農場內不灑除草劑,每天例行工作就是穿梭田間,修剪枝條、枯草和乾木料,她認為只要把泥土與生態照顧好,農作物自然就會好,泥好就會幸福。她想建造「共享廚房」,利用修剪後的乾枝條和枯草作為簡易麵包窯的熱能,讓民眾重溫古早時代燒柴起灶樂趣,食材直接到田間摘取,透過農場主人解說,讓人更明白自己盤中食材來龍去脈。
泥好幸福-安招幸福農場粉絲頁https://www.facebook.com/judy1082140503?fref=ts