坐落於魚池鄉共和國小旁的金山生態有機教育農園,周圍群山環繞彷彿世外桃源般的獨立環境,加上PH值6.42的盧山山脈天然湧泉,造就了農園內的蔬果品質十分良好,農園主人-黃金山先生是退休於彰師附工的教師,從事有機農業耕作即將邁入第三年。黃老師在種植有機蔬菜的方式與一般有機耕作的差別在於,黃老師不使用蘇力菌來降低蟲害問題,老師常說:「希望讓大地有情,眾生循環生生不息」,在農場裡頭的蔬菜也許不漂亮,但都是最自然的產出,至於那些太醜的菜就會成為自製有機液肥的原料,黃老師也會利用木黴菌及一些微生物菌,混和米糠、奶粉、糖蜜、洗米水等等,製作有機液肥,希望取之於土地讓每一分生命都可以得到最充分的利用,除了自己製…
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