生活
台灣良食地圖
提案者 沈茗瑋
沈茗瑋希望用一年的時間，走遍全台灣大小鄉鎮，尋找出最在地的優質良食，讓台灣人食在地、食安全，並成為一個連接者，做為您與生產者之間的橋梁，讓您用行動直接支持優質生產者。
於 10年前 更新
新書搶先看：黃金山
坐落於魚池鄉共和國小旁的金山生態有機教育農園，周圍群山環繞彷彿世外桃源般的獨立環境，加上PH值6.42的盧山山脈天然湧泉，造就了農園內的蔬果品質十分良好，農園主人-黃金山先生是退休於彰師附工的教師，從事有機農業耕作即將邁入第三年。
黃老師在種植有機蔬菜的方式與一般有機耕作的差別在於，黃老師不使用蘇力菌來降低蟲害問題，老師常說：「希望讓大地有情，眾生循環生生不息」，在農場裡頭的蔬菜也許不漂亮，但都是最自然的產出，至於那些太醜的菜就會成為自製有機液肥的原料，黃老師也會利用木黴菌及一些微生物菌，混和米糠、奶粉、糖蜜、洗米水等等，製作有機液肥，希望取之於土地讓每一分生命都可以得到最充分的利用，除了自己製作液肥，黃老師也會自己將作物留種、自行育苗，找出最適合農園的作物品種，讓這些作物在這個農園裡頭生生不息的繁衍下去。
在農園裡頭可以發現，許多的作物都是少量的生產，相對的種類的多元性時分足夠，這裡的自然生態非常豐富，蟲鳴鳥叫不絕於耳，園區內的原生種植物更多達50種以上，黃老師希望可以將這個農園變成一個有機生態教育園區，可以讓人享受到一日的農家之樂，
金山生態有機教育農園的生產狀況，十字花科的短期葉菜在3、4月之間會進入開花期無法出貨，其它時間皆可穩定供貨，農園內有許多季節性的產品會不定時的提供，例如：樹葡萄、百香果、鳳梨、柚子、柿子、桑葚、香水檸檬…等等。