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紅樓夢宴-舌尖上的中華文化復興

專案影片

提案者 紅樓夢股份有限公司

紅樓夢宴是中國第一名書紅樓夢裡面的美食經典。我們要按照原著，重新做出這些菜色，冠以[紅樓夢]當作品牌，用舌尖品嘗中國第一名書紅樓夢的文化。

目標 NTD$200000

200100

100.05%

贊助人數

7人

已結束

此計劃於 2013/10/02 - 2013/11/27 期間募資，專案募資成功！
於 10年前 更新

紅樓夢宴廚藝大賽，籌備中。徵求各大專院校餐飲學系合作主辦

紅樓夢宴當中的菜色有兩百多道，目前都是我跟張京華主廚自行研究，期盼能夠吸引各大專學院餐飲系合作研究及舉辦紅樓夢宴廚藝大賽，藉此尋出最佳的紅樓夢宴料理。