ライフスタイル
功夫獅吼丸-傳家味分享計劃
実行者 Josh Hsueh
希望可以跟大家分享用雙刀剁出來的鮮美獅子頭～ 試試看如何？
2014/11/10
Dear資助者隨著專案結束，緊接著要趕快利用下班時間將獅吼丸出貨，Josh已於今日寄出28顆獅吼丸（內含一張感謝小卡），也另外email通知，尚未收到的朋友們請稍待，Josh會趕緊於11月結束前寄出的，再次感謝各位＾＾Josh もっと見る
2014/10/29
超級感謝各位，募資截止囉！！！
非常非常感謝每一位資助的朋友們，有您們的支持真的讓Josh十分欣慰，截至今日已經募超過100顆囉！謝謝您們。除了宅宅廚房是11/1(六)外，獅吼丸會陸續於11月的週末製作並寄出，時間較不一定請見諒（平日上班好忙碌，剛剛才下班...喔耶）。另外前幾週我買了真空包裝機要來裝獅吼丸，過幾日我再來show給大家看唷～Josh もっと見る
2014/10/26
宅宅廚房即將於11/1（六）開課囉！
ＨＩ～各位好朋友！宅宅廚房同樂的日子就要到囉，通知各位詳細時間及相關事項：1.時間是11/1（六）下午14:00-16:30，請提早10分鐘入場唷2.可攜一位好朋友參加3.穿著不怕油漬沾到的衣服（因為會實際下廚）4.結束後會外帶功夫獅吼丸一袋及手工生巧克力，所以請空手來才帶的回去唷。5.最後，請抱持同樂同下廚的心前來，過程中若有些廚藝不到位地方請見諒，畢竟我不是專業廚師＾＾以上，期待與各位相見唷～ もっと見る
2014/09/10
將成品調整為“已炖煮完成” X 寄出時間調整為“11月“
Dear 各位資助者們這幾天我有個想法，功夫獅吼丸炸好後本身味道便已不錯，但能叫做“獅子頭”是已經做成完整的一道菜，已經炖煮好的一道菜，才是叫做獅子頭，味道也才真正完美，尤其這次用自己熬的雞高湯炖煮，味道真好！所以，我希望每位資助者拿到的獅吼丸都是已經炖煮好的，只需要加熱即可食用，這樣才會有很棒的資助與品嘗體驗，雖然成本已高過資助費用，但我衷心希望可以讓您們都喜歡功夫獅吼丸。為了讓每一個人都能品嘗到完美的獅吼丸，在製作上必須使用更大的心力及時間去完成，因此需要將寄出的時間從10月調整為11月。在此先向各位贊助者說聲抱歉，因為提升了製作的完成度導致屢行回饋的時間必須延後，但我相信，功夫獅吼丸不會… もっと見る
2014/09/08
全新做法Ｘ天然調味Ｘ不加雞粉Ｘ雞骨高湯
為了讓獅吼丸的味道更好，近日寄了封信向美食家吳恩文先生請教關於獅吼丸的建議，吳先生竟然還在百忙之中回覆一位冒昧陌生人的問題，在此先感謝他的指導。吳先生建議讓調味減去“雞粉”，吃出豬肉的原味，我十分認同，尤其是近幾年食安問題層出不窮，如果有選擇性一定要選天然的食品，所以像味精及雞粉這類的調味料，雖不會造成身體多大的負擔，但能以天然食材代替絕對是首選。因此，必須在獅吼丸中增加一些東西讓味道仍然“鮮甜”，參考了製作過家傳獅吼丸的長輩們(每位都有一些自己不同的撇步)的方式，我加入了一些醬油及米酒又加了些切得極細的洋蔥末另外，這次將馬蹄也是像洋蔥一樣切的細細的，肉用黑毛豬的前腿肉，肥瘦2:8且請肉販絞3… もっと見る
2014/08/29
提味的祕訣
萬分感謝已有4人資助，在還沒開始動工前，先PO篇圖文分享喲＾＾獅子頭會鮮美的原因，除了選好的肉之外，這三樣東西可不能少哦，很平凡的這三樣一但湊在一起，這味兒可鮮美惹！ もっと見る
リワード一覧
終了
200
【1顆＋感謝卡】1顆以雞高湯燉煮完後冷凍的獅吼丸，並附上炖煮食譜＋1張衷心感謝且精心挑選的小卡片
(已含黑貓冷凍宅配運費)
終了
230
【2顆＋感謝卡】2顆以雞高湯燉煮完後冷凍的獅吼丸，並附上炖煮食譜＋1張衷心感謝且精心挑選的小卡片
(已含黑貓冷凍宅配運費)
終了
360
【5顆＋感謝卡】5顆以雞高湯燉煮完後冷凍的獅吼丸，並附上炖煮食譜＋1張衷心感謝且精心挑選的小卡片
(已含黑貓冷凍宅配運費)
終了
580
【10顆＋感謝卡】10顆炸好後冷凍的獅吼丸(未炖煮)，並附上炖煮食譜＋1張衷心感謝且精心挑選的小卡片
(已含黑貓冷凍宅配運費)
終了
799
【宅宅廚房】宅宅Josh現場做4顆給你吃，並會準備三則笑話。內容如下：
1.預計11/1(六)下午兩點舉辦(細節另外通知哦)。
2.現場每人會實際製作獅吼丸，除現場品嘗外還會外帶4顆。
3.另外現場還備有神秘自製手工生巧克力提供外帶。
4.歡迎每位贊助者攜伴參加，但僅限一位呦，因為怕烹飪檯擠不下。
場地詳細資訊請參考專案內容哦!!