- 為什麼要出本這本書?
最近食品安全的問題層出不窮，多半的原因來自食品生產過程不透明化，造成消費者的不信任，你可以回想看看，你認識了多少個餐桌上食物的生產者?你的答案可能是零。
現代的生活交通與網路的發展，造成我們往往捨近求遠的忽略了在身邊的鄰居、朋友，以至於在地人不知道在地就存在著最新鮮、最安全的、最優質的食物生產者，就因為這樣，我希望可以牽起在地人與在地人之間的聯繫，建立起地產地銷的機制。
試想，如果你們吃的蔬菜就是住在隔壁的農民種出來的，你們不就可以吃的安全、吃的新鮮了不是嗎?
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- 產出方式
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王子輯，民國七十五年出生於南投埔里。從大葉大學生物產業科技學系碩士班畢業之後，沒有選擇到人們口中的明星產業就職，反而回到自己的家鄉埔里做起小生意：賣紅豆餅，在一百零一年時，王子決定跟隨已過世爺爺的腳步，回到農地、拿起鋤頭當起農夫。
經過金山生態有機教育農園時，也許你會看到一個穿白色衣服的年輕人在田裡耕作。那麼、從農的人穿白色衣服不是很容易弄髒嗎？王子說，不知道為什麼，在農地裡頭耕作與土地親近時，自己的心情總是特別的平靜有耐心，回想小時候爺爺總是穿著白色的上衣帶著他在田裡耕作，也許這就是傳承吧！
坐落於魚池鄉共和國小旁的金山生態有機教育農園，周圍群山環繞，坐擁彷彿世外桃源般的獨立環境，加上PH值6.42的盧山山脈天然湧泉，造就了農園內品質優良的蔬果。農園主人，黃金山先生是退休於彰師附工的教師，從事有機農業耕作即將邁入第三年。
黃老師種植有機蔬菜的方式與一般有機耕作的差別在於，黃老師不使用蘇力菌來降低蟲害問題。老師常說：「希望讓大地有情，眾生循環生生不息」，在農場裡頭的蔬菜也許不漂亮，但都是最自然的產出。至於那些太醜的菜，就會成為自製有機液肥的原料。黃老師也會利用木黴菌及一些微生物菌，混和米糠、奶粉、糖蜜、洗米水等等，製作有機液肥，希望取之於土地的每一分生命，都可以得到最充分的利用。
- 資金運用
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200元:單純贊助，無回饋。
500元:台灣良食地圖1本[只配送至台灣本島以內區域]+出版後為期1年的更新電子檔(以email寄送)
900元:台灣良食地圖1本+在地有機蔬菜箱(內含4包葉菜+1份瓜果)[以上皆只配送至台灣本島以內區域]
1200元:台灣良食地圖1本+在地有機蔬菜箱(內含10包葉菜+2分瓜果)[以上皆只配送至台灣本島以內區域]
1500元:台灣良食地圖1本[只配送至台灣本島以內區域]+與在地小農晚餐1人份
6000元:台灣良食地圖10本+列為書的封面贊助者
15000元:台灣良食地圖10本[只配送至台灣本島以內區域]+與在地小農晚餐10人份
30000元:台灣良食地圖1本+3天台灣小農地走透透遊程(3人份，內容含中餐、晚餐、交通費；不含住宿費)
50000元:台灣良食地圖1本+5天台灣小農地走透透遊程(3人份，內容含中餐、晚餐、交通費；不含住宿費)
- 關於「走透透行程」：
一年之內台灣良食地圖會走遍全台灣，完成台灣良食地圖的普查，普查的內容包含所有優質生產者的作物品項，以及農民是否可以自主料理當地風味餐，我們將會把這些農民都統計出來，由贊助者挑選想要參觀的農場，由我帶領各位前去參觀，而參觀的過程中包含了實際體驗農場生活以及享用農場風味餐。
舉例來說如果贊助者選擇了帝納有機農場，我們就會帶著大家到農場參觀，活動內容包含了解當地天然環境，農民生產過程，並且品嚐原住民風味餐(竹筒飯、馬告山豬肉、原住民烤肉…)
- 農民對象選擇
- 其它
