魚菜共生農法無農藥的甜羅勒 + 無添加防腐劑的關廟麵
= 魚菜共生甜羅勒蕾絲麵
魚菜共生農法無農藥的甜羅勒 + 無添加防腐劑的關廟麵
= 魚菜共生甜羅勒蕾絲麵
採用無毒農法「魚菜共生」所栽培的甜羅勒（只取完整新葉與嫩莖），不需擔心農藥殘留、化學添加物等，再將其打成汁後揉入麵糰中，全程無添加任何化學色素，且麵體堅持用人工、自然陽光曝曬的方式（大部分的麵廠都是採用機器烘乾）所製成，「厚本＋厚工」，做出真正「食物級」的羅勒蕾絲麵！
日曬的熊厚！
希望藉由大家品嘗城田農場的天然無毒食材風味，來讓更多人願意嘗試、接受魚菜共生系統
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這是城田農場推出的第一款健康無毒羅勒麵，煮起來後是不是看起來非常可口呢!絕對是當天採收直接快遞至製麵廠，食用者的健康我們有保證。
這是採收新鮮甜羅勒的的樣子，看起來是多麼的天然、細緻，是不是有讓人感受到陽光的滋潤。
真正的簡單、健康、無毒的一餐，讓城田農場為大家盡一份心力，生產、製作過程絕對是高規格，我們吃的羅勒麵跟你們購買的一樣。
「魚菜共生」為什麼是健康無毒農法？魚菜共生(Aquaponics)是當前國際間相當熱門的永續農法，結合了水產養殖與無土栽培之優點，透過封閉循環的模式，讓魚的排泄物成為植物的養分，所以不會有休耕和施肥的問題，植物根系則為魚兒淨化水質，形成一套不用換水、排水、澆水，互惠互利的生態平衡系統，不但無需噴灑農藥（農藥也會傷害水中的魚！），且少蟲害。
甜羅勒=九層塔？錯！
多數台灣民眾對於甜羅勒不甚熟悉，以為等同於九層塔，然而兩者雖然都是唇形花科羅勒屬植物，但其實用途和氣味仍有所不同。
比如常見的義大利麵青醬，基於成本考量，或者口感較為台灣民眾熟悉之故，多數店家選用「九層塔」來製作，且用了許多胡椒、香料及橄欖油來中和草澀味；然而正統的義式青醬必須使用百分之百的「甜羅勒」來製作，口感會較九層塔來得更溫潤芳香，且較不刺激。
除了打汁做成青醬外，甜羅勒也可搭配番茄、莫札瑞拉起司組成Caprese沙拉，或是擺在披薩上烤成大家熟知的瑪格麗特披薩；甜羅勒幾乎可以與橄欖油並稱是義式風味的靈魂。
甜羅勒有助於安定心神
甜羅勒除了是天然的「忌避作物」，與其他植物一同種植時能夠防止害蟲侵擾植栽，對人體也相當好。醫學研究發現，甜羅勒可緩和偏頭痛，有益於消化及呼吸系統，促進血液循環，抗老化，提神、穩定情緒等。
我們希望提供真正的「食物」！
近年食安問題接連爆發，食品中更是充斥各種添加物，比方菠菜麵中添加銅葉綠素納等，都讓人吃得不安心。
然而我們相信真正的食物才應該被擺上餐桌，我們生產的羅勒蕾絲麵僅採用無毒產出的甜羅勒與高品質的麵粉，無添加化學色素，具營養價值，且麵條易於保存，更能方便、快速的料理，讓家家戶戶可以便利的吃到令人安心的食物，重拾自行下廚的幸福，以及對食物的信任。
我們需要您一同來響應！
選購真正的食物就是愛護自己、讓土地資源永續發展
我們承諾給您真正的食物，然而甜羅勒從播種到採收需要３個月以上，製麵廠則每次需要４００包以上的訂單才能生產，再加上包裝及運輸費用、商家上架費等，如此堅持天然製程的食物需要較高的成本，所以必須借群眾的力量、集資共同突破重圍，才不會被淹沒在充斥著各類添加劑的化工食品中。
我們同時相信這個專案能夠證明，台灣的消費者是願意為健康付諸行動的，也宣示從此不讓無良產品進入家庭、擺上貨架，帶動「菜籃子革命」！讓我們有機會成為下一個為台灣人健康著想的義美。
介紹魚菜共生
認識魚菜共生魚菜共生有機農法 Aquaponics系統經過設計規劃後永遠不用澆水換水，不添加農藥化肥抗生素生長激素等。
靠著魚幫菜，菜幫魚的大自然共生原理就可以在自家採收到新鮮無毒的蔬菜! 
無土的水循環環境下實現魚菜共養，結合水產養殖和無土栽培兩大技術，是新型複合耕作體系。
其技術原理是在無土環境中建立魚、蔬菜、微生物的循環練。魚透過排泄物為植物提供營養，植物吸收養分實現水質過濾，而微生物對魚排泄物進行分解，為植物提供養分。
有了這項技術，可以實現”養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長”，達成魚菜的協同共生，未來可持續循環型零排放的低碳生產模式!魚菜共生系統小到居家系統, 大到萬坪的商業化生產系統都適用!
| 魚菜共生有機農法 Aquaponics系統經過設計規劃後永遠不用澆水換水，不添加農藥化肥抗生素生長激素等。 靠著魚幫菜，菜幫魚的大自然共生原理就可以在自家採收到新鮮無毒的蔬菜! | |
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| 無土的水循環環境下實現魚菜共養，結合水產養殖和無土栽培兩大技術，是新型複合耕作體系。 其技術原理是在無土環境中建立魚、蔬菜、微生物的循環練。魚透過排泄物為植物提供營養，植物吸收養分實現水質過濾，而微生物對魚排泄物進行分解，為植物提供養分。 有了這項技術，可以實現”養魚不換水而無水質憂患，種菜不施肥而正常成長”，達成魚菜的協同共生，未來可持續循環型零排放的低碳生產模式!魚菜共生系統小到居家系統, 大到萬坪的商業化生產系統都適用! |
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要有健康的蔬菜，快樂悠遊的魚在這裡面扮演了非常重要的角色。健康的魚吃得比較多，魚的排泄物也會跟著多，經過硝化作用後養分就會非常足夠。
為什麼我選擇魚菜共生、至今做過甚麼貢獻
設計中遇到了瓶頸，開始多方的討論與研究，希望減少對使用者的困擾。
於是農場的六盆式魚菜共生系統誕生了，這也為地球、食安問題提供一點小確幸。
六盆式魚菜共生，唯一用電的部分只有沉水馬達，主要是將養殖區的水抽上去給水耕區，也就是將含有養分的水給蔬菜吸收，這是一顆4瓦的馬達，一個月只要台幣8.6元。水耕區裡有一個祕密武器，也就是虹吸管，這是為了讓水耕區有潮汐作用，除了防止蔬菜根部一直浸泡在水裡，也將水導落至養殖區來增加水的溶氧量，這樣子就不需要額外增添打氣馬達。所以將六盆式種植辛香料食材，這樣子就可以每餐都有健康無毒的調味料可以用，簡直就像一個活冰箱。
這是城田團隊設計的一套魚菜共生系統，此系統建置於台南的悠然山莊，因為這系統方便照顧，所以提供了老人園藝治療、以及照顧蔬菜和餵魚的樂趣。
}如何推廣魚菜共生
城田農場認為食安問題很重要，也為了土地資源的利用和保護，魚菜共生這種技術需要被大眾了解與支持。除了主動寄發相關資訊至各級學校，也和台北市、新北市市政府的田園計畫有相當的合作，以及台北市觀傳局的合作計畫，這些在推廣魚菜共生扮演很重要的角色。
因為魚菜共生漸漸的被民眾與政府的認同、接受，經常會有學校的課外教學來到農場做參訪。
偶而會有學校邀請我們團隊中的講師到到學校做演講。
這是位於彰化的財團法人愛加倍機構，團隊為他們建造一座魚菜共生系統，其系統的生產主要是用來提供老人、街友的餐點。
這是愛加倍所栽種的葉菜類，看看這些蔬菜種的多麼健康、綠意盎然。
經過農場的努力，部分社區、民宅已經開始願意接受魚菜共生的觀念。只要是有半日照的地方，都可以擁有這套系統喔!
這是城田農場的願景，也邀請大家可以為地球出一份力。
魚菜共生甜羅勒蕾絲麵 一袋500公克 大約12片左右
桌上型魚菜共生療愈箱
資金運用
我們是國內一個有理想的魚菜共生團隊。 www.myfarm.com.tw
堅持著 健康 快樂 綠生活為核心價值觀!
如今食安問題，鴨血不是鴨血、澱粉和食用油有毒、蜂蜜只是合成糖漿，實在令人感到傷心。 今天農場收成部分鱸魚，有一位網友特地親自來買了兩條，還特別要求要看一下我們鱸魚養在哪裡，確認是否為魚菜共生的魚。 我們聽了有說不出的感動和感慨~感受到人們多麼渴望買到健康無毒的食物。 "城田媽媽"一定要一步一步茁壯來為食安把關。
本專案已報名參與農業好點子競賽
