我們不是胡亂成立的賣場,是想要用消費力量推動鮮乳革命的公平交易鮮乳平台
除了市售牛奶,其實你有更好的選擇



往下看之前,先問一個問題:你受夠層出不窮的食安問題了嗎?
準備好了嗎,往下看,我們要展開一場革命了!

我叫做阿嘉,台大獸醫研究所畢業,一位全台灣趴趴走的大動物獸醫師,每天在全台10個不同縣市的牧場出診,守護著30個牧場,超過6000頭乳牛的健康!

每位酪農是如何飼養牛隻、對待牛隻,我都看在眼裡。因此我在今年成立鮮乳坊,希望能作為消費者和酪農的橋樑,協助小農成立自有品牌,將成分無調整、高品質的鮮乳透過網路販售的方式,交到顧客的手中。


一直以來也關心著牛奶產業,並寫文章讓消費者了解實際現況:

鳳營,到底是不是你的錯?

如果牛奶沒有錯,又怎麼能讓酪農輸?




台灣的大型通路商對於小農自創品牌而言,有著極高的門檻,導致小農品牌沒有良好的購買通路,無法銷售自己的牛奶。


現今市場上,消費者能買到的鮮乳大部份出自大廠牌,而有些大廠牌的作法即是收購眾多酪農的鮮乳後,為了讓口味一致,將會統一做營養成分的調整,而導致失去了鮮乳天然的風味,在最近的食安連環風暴當中,更讓人對於其安全性產生疑慮,信任被破壞,只需輕輕彈指,但要重新建立,卻困難重重。

我的問題是:
酪農生產的源頭如果沒問題,為什麼到後端的乳品製造我們必須要擔心受怕?
為什麼酪農辛辛苦苦的照顧乳牛生產牛乳,卻無法被信任?
這一次,要喝什麼讓我們自己決定。


在日本,百家爭鳴的自有品牌鮮乳,讓消費者有不一樣的選擇;在台灣,僅有少數乳品選項,賣場中很難找到小農品牌。




你可否知道,台灣的生乳收購並不是根據市場機制!冬季,暖季,夏季三個不同的收購價格,承襲了當年的歷史背景。而現在飼養的成本因為原物料高漲,早已與當年時空背景不同。

冬季的生乳收購價格每公斤甚至只有台幣20初頭,許多酪農戶連成本都不夠,冬天,是酪農最辛苦的季節。大廠為了要綁定酪農戶,簽約越簽越長,從一簽一年,到現在一簽五年。當聯合壟斷已經發生,當市場的機制失衡,只能用消費者的力量來支持台灣酪農,實現交易公平。





我是一個消費者,從小到大都有飲用鮮乳的習慣
我是一個台北人,我知道消費者想要的莫過於方便,安全,讓人放心的鮮乳。
我是台灣少數的乳牛獸醫師,我很清楚了解酪農飼養管理的狀況,乳牛的健康以及安全我都在第一現場掌握。

我看到的是活生生的牛,熱騰騰的牛奶被擠出。酪農,不敢隨便成立品牌,因為擔心每天的牛奶賣不出去,而我們,可以用消費的力量給他們支持,改變乳業生態。這一次,你可以有機會驕傲地和朋友說:『改變台灣的牛奶,我也有出一份力!』





每每買牛奶時,都必須仔細看上方的有效日期,一個不小心就會買到快過期的牛奶。

鮮乳坊的產品,會以最快的速度將鮮乳配送到顧客的手中,
最新鮮、最方便、最安心。



除了國家規定的一般基本檢驗項目我們全部都不會少以外,
(一般檢驗項目包含:乳成分檢測,微生物檢測,細胞數檢測,藥物殘留檢測,理化性質檢測,污染物檢查.... 等等)

獸醫師親自診斷乳牛的健康狀況,確實掌握產地牧場的飼養管理以及現場的醫療規劃,我們篩選出對於牧場管理要求嚴格的小農來配合。



除了牧場自主管理優良之外,鮮乳也要能保證天然沒有添加其他的成分調整口味,從此,更多酪農可以成立自己的品牌,為自己疼愛的乳牛及鮮乳的品質努力用心堅持。因此我敢大聲推薦,鮮乳坊,讓你品味到最自然又營養的鮮乳。





現今市售牛奶一公升大約為70 - 90元之間,而鮮乳坊提供小農的無成分調整鮮乳,若是使用傳統的冷藏物流配送方式,單趟的成本即要150元(黑貓宅配為例)以上。即使我們一次配送兩罐,其中有大部分的成本還是必須支付在物流上。


顧客想要的只是更高品質的鮮乳,我們不希望運費會成為其中最大的門檻因此希望能夠納入自己物流系統,即是擁有冷藏配送車。我們希望鮮乳坊初期能夠用最實在的價格提供給顧客,但是這一筆錢對初創業,已經投入許多資源的我們來說是龐大的負擔。




我們成立鮮乳坊,不外乎就是希望顧客能有更好的選擇,而不是被迫只能屈就於生產不透明的廠商。因此期望透過群眾募資,希望顧客能在早期給我們一些協助,讓我們能更快、更好地將產品送到你們的手中。本次的募資計劃金額將會有一部分用在購置冷藏車輛上。



改變,從首都開始。
我是一個道地的台北人,但是我現在不僅住在雲林,服務範圍更遍及全台,我們想要提供的是全台灣人的優質鮮奶直送,不過這次的募資,會先將部分所得購置冷藏運輸車輛上。優惠的運輸價格,初期只有台北縣市地區的朋友能享受到優惠的運輸價格,未來再慢慢擴張到其他縣市。而目前其他縣市會暫時與大型物流業者的低溫宅配合作(ex:黑貓)


這一次的募資,是一個開始,讓乳品消費行為改變成真。









贊助時只要在表單中填寫希望開始配送的時間,即可幫您與家人訂購健康!
希望您能支持鮮乳坊,實現鮮乳直送的最後一步!此外,我們誠摯的邀請贊助的朋友們一同來參加實體舉辦的『生乳品茗會』。贊助的朋友們可憑『生乳品茗會』入場券入場,『生乳兌換券』可兌換當日從牧場送來的新鮮生乳1杯!


什麼是『生乳品茗會』?
『生乳』是擠出後完全沒有處理加工的天然原味,市面上買不到,沒人能揭開他神秘的面紗,全台灣99.99%的人都沒有喝過這次你將有機會喝到新鮮擠出未處理的『生乳』。
我們將要帶給您不一樣的體驗,讓您回去神氣炫耀告訴您的親朋好友,什麼才是最天然的牛乳!

是濃醇香?還是甘順甜?邀請您自己來品嚐。


獸醫阿嘉會在現場分享牧場的小故事和影片,包括大動物獸醫師牧場工作GoPro實況首播!也有牛乳知識小講座,讓大家清楚分辨牛奶的差異。

這次的各項募資的回饋,特別給贊助的朋友們非常優惠的價格,未來預計一公升包裝每瓶的售價為120元,想要喝便宜喝健康敬請把握機會!


配送台北縣市:低溫宅配運費$60元/次
配送其他地區:低溫宅配運費$150/次

在確定開始配送的時間之後,會以電子郵件與贊助者確定適合的時間



*注意 訂購三個月以上的朋友,可以享有永久的VIP資格
未來訂購鮮乳坊的產品可享有95折優惠(特價品除外)

贊助【營養下午茶】、【歡樂暢飲鮮奶趴】、【團購自用兩相宜】、【呼朋引伴一起喝】等方案的朋友,請按照您欲運送的地區,以及未來希望配送的次數自行計算運費後,在募資時填入費用






在台灣的乳牛是集約飼養,原物料大多由國外進口,與澳洲或紐西蘭等放牧飼養的乳牛相比,乳牛吃的每一口都有更高的營養價值,因此乳品質十分優良。

國外的鮮乳比較營養?別再相信沒有根據的說法了。
國外進口保久乳,上面寫著常溫保存,卻放在超市超商冷藏區,造成民眾混淆。台灣市場上有太多的牛乳標示不清,五花八門的營養添加讓人看了一頭霧水,有時明明想買鮮乳,回到家才發現買到保久乳和調味乳。

     

其實台灣人很幸福,因為台灣小,運送方便,大家都可以喝的到新鮮鮮乳。
酪農為大家用心擠乳,請大家為自己喝台灣鮮乳!
鮮乳坊粉絲專頁:http://zzb.bz/PLhKm 




企業店家:您的店有長期大量的鮮奶需求嗎,請直接與我們聯繫唷!

                  無論您是咖啡廳,飲料店,烘焙坊.....等店家,都歡迎來信
物流夥伴:您熟悉台灣的冷藏物流嗎?歡迎直接與我們聯繫唷!
倉儲廠商:您知道台灣冷藏倉儲的門路嗎?快跟我們聯絡吧!
其他人才:您認同鮮乳坊並且對我們有強烈的興趣嗎,歡迎加入我們為台灣乳品產業努力

愛喝鮮乳的朋友們:想給我們建議或鼓勵,都歡迎寄信給我們唷!
若您對鮮乳坊有任何意見與指教,歡迎來信或到我們鮮乳坊粉絲團留言,讓我們更好!
鮮乳坊小幫手信箱:service@ilovemilk.com.tw
鮮乳坊粉絲專頁:http://zzb.bz/PLhKm


風險與變數

如募資成功,我們預計在2015年5月份前開始配送鮮乳,
也可能視訂單大小及募款達成日期而提前或延遲出貨時間,
鮮乳坊將會另行以電子郵件通知並於粉絲團公告。

此外,在計畫結束後,網路販售鮮乳服務即將開張
若您喜歡也認同鮮乳坊,請協助我們分享與宣傳,讓我們有機會服務更多朋友
未來鮮乳坊的鮮乳皆為酪農生產的無成分調整鮮乳,
經過檢驗合格的乳品代工廠滅菌裝瓶製成,

並同時有乳成分檢測,微生物檢測,細胞數檢測,藥物殘留檢測,理化性質檢測等等完整檢驗
由於鮮乳坊的成立營運金額龐大,
本次募資主要是以預購的方式提前獲得消費者力量的支持,
超過募資額度的金額我們也會使用在運輸或倉儲等營運建設部分

『生乳品茗盛會』的活動,將在確定時間日期之後,以電子郵件主動聯繫
活動舉辦的地點會依照贊助者的區域分佈來做考量
若最後台北市物流建置無法完整配送
將會委託大型物流業者配合,若需酌收額外的運費會再另行告知