常常到了秋天，走到哪或是FB滑到一半，常常看到這種令人食指大動的秋蟹文話說，秋天這麼長，到底什麼時候螃蟹最成熟的時候呢? 難道一稍微感覺涼意，就能吃螃蟹了嗎~~?NO~NO~NO~其實並不是這樣的喔!有句古話說「九月圓臍十月尖，持螯飲酒菊花天」，詩句中提到的九月、十月就是指農曆的九月十月，也正剛好是這個時候喔! 即農曆九月吃圓臍雌蟹，十月吃尖臍雄蟹，此時甘香肥美，為人間珍味。所以這也是為什麼每次到了這個季節就會看到很多類似的買賣文也正是因為這樣，所以我們選在這個時候舉辦這樣的知識螃蟹饗宴不是因為賣不出去，是因為他本來就只有這個時候才是最好吃的!!!可是很多的商家不講究時辰口感問題，因為大閘蟹的… （繼續閱讀）