黃金大閘蟹的小故事
養出一隻好的大閘蟹，你覺得需要花費多少金錢？
養出一隻好的大閘蟹，你覺得需要耗費多少時間？
養出一隻好的大閘蟹，你覺得單單只是為了生活？
黃金大閘蟹是「為愛而生的大閘蟹」。金錢時間可以衡量，可以計算，擁有單位，但…愛一個人，是全心全意無條件付出，沒有單位，更無法衡量。
他，就是蟹農陳雲湧。
陳大哥用深愛老婆的心，細心照料每一隻大閘蟹，就是為了給另一半吃到最好、最健康、最無憂無慮的大閘蟹，這樣的初衷，從沒改變過。
這樣充滿愛與幸福的味道…無價。
緣起
也就是因為陳大哥對螃蟹的單純與堅持，讓他總專注於老婆身上，忘了眼前漸漸浮現的危機…
「大陸蟹的流入與低價惡性競爭」
陳大哥堅持高品質的生態養殖法，成本越來越高，漸漸無法負荷…
台灣食安問題不斷擴大，消費者受低價的誘因，往往忘了思考低價背後，為了降低成本而使用大量藥物的不健康行為，於是，開始造成市場上的惡性競爭與循環。
為了讓台灣饕客可以吃到最好最無憂無慮的大閘蟹，陳大哥用替另一半付出的心情去堅持品質。希望能夠讓所有民眾品嘗到這樣優質的大閘蟹，了解什麼才是真正最好的在地優質。
優質在地農民的希望與機會-為何募資？
陳大哥希望台灣人民應把鈔票當選票，選擇最好最健康的商品，而非去投給那些不斷傷害我們、剝削我們、為富不仁的商家。
為了讓大家有機會可以參與這樣的全新改變，看到優質的台灣在地好食材，因此與買好農一同在台北舉辦這樣的交流饗宴，希望未來年年都能有這樣的常態性活動，藉此提供給台灣在地好農民，一個優質的平台，讓大家聽見不一樣的在地好聲音。
我們的苗栗黃金大閘蟹冠軍紀錄
當日活動內容
活動地點：
卡市達創業加油站-台北市大安區安和路二段23巷11號1樓
活動時間：
2014/11/15(六) 晚上6:30~9:30
活動注意事項：
1. 當天與會的夥伴們，需在報到處出示感謝邀請卡，以便活動進行
2. 本活動使用之大閘蟹為通過64到檢驗認證，參考網址：http://goo.gl/rt6IGd
活動菜色介紹：
1. 清蒸黃金大閘蟹
內容：黃金大閘蟹、苗栗在地生薑
2. 黃金蟹粥
內容：黃金大閘蟹、蛋、台灣米、大骨湯
3. 唐心饌頂級手作布蕾-紫心地瓜口味
內容：紫心地瓜、鮮奶油、初鹿鮮奶、蛋、黑糖、2號砂糖
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時間 |
活動項目 |
內容 |
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6:30~7:00 |
進場入座 |
*現場簽到&出示感謝邀請卡 |
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7:00~7:20 |
活動介紹 |
*主持人介紹 *與陳雲湧大哥本人會面J *與黃金大閘蟹Face to face互動!! |
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7:20~7:40 |
黃金蟹粥品嘗X烹飪教學 |
*品嘗黃金蟹粥同時有更多的故事分享 |
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7:40~8:10 |
清蒸黃金大閘蟹X烹調教學 |
*品嘗清蒸黃金大閘蟹時會附上Riesling(麗絲玲白酒) |
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8:10~8:30 |
甜點時間 |
*品嘗甜點同時可以聆聽唐心饌布蕾師傅的故事分享 |
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8:30~9:00 |
。隱。藏。活。動。 |
*來就知道了啦~~~ |
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9:00~9:30 |
領取陳大哥の黃金大閘蟹 |
*活生生的唷! |
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9:30 |
歸賦 |
享用完，帶著好心情與朋友們分享~ |
活動預算
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項目 |
價格 |
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場地租借費用 |
12500/5hrs |
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廚房租借費用 |
4500/1day |
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黃金大閘蟹3~3.9兩 |
32000/80隻 |
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酒水(白酒、水、果汁) |
7000元 |
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唐心饌手作布蕾 |
1500元/30個 |
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其他雜支 |
1610元 |
