芝麻在食用、養生與油料等均為一重要農產品,本行動APP系統為推廣南台灣具豐富油脂，優良蛋白質、豐富維生素B群、礦物質，以及特有的芝麻素(木質素)的重要農產品芝麻,擬提供一行動式芝麻數位百科學習暨即時訂購輔助系統,本APP系統包括1.芝麻種植數位學習子系統（種植學習模組，疾病防治模組，收割後製模組,2.芝麻健康暨養生學習子系統（營養學習模組，適性化養生食用推薦模組),3.芝麻即時訂購輔助子系統（教學即時訂購模組，虛實整合訂購模組)。

芝麻

農民結合創新科技——行動式芝麻數位百科學習暨即時訂購輔助系統

芝麻可以應用在食用、養生與油料等多元用途,但相關的收採設備創新或資訊科技應用等都較為不足,本行動式芝麻數位百科學習暨即時訂購輔助系統為一創新資訊科技,輔助農民與民眾進行行動式數位學習與行銷採購之電腦輔助工具。

提升民眾對芝麻之認知

一般民眾缺乏對芝麻的大功效的認知,大多誤以為是芝麻小事,忽略其眾多用途及重要營養用途,例如:預防心血管及癌症,促進皮膚與頭髮自然光澤,維持骨骼密度及排便順暢等多元用途,本系統APP將可以有效提升民眾對於芝麻認知。

軟體 X 芝麻農產品

創新數位學習整合電子商務來支援重要農產品芝麻,創新資訊軟體工具來應用至"芝麻"農產品上,為其添增新穎資訊工具的設計與應用。

預計將有的貢獻

本發明創作的使用族群主要有農民與一般民眾,二個族群,對社會的貢獻有增加農產品的經濟行銷媒合,以及提升農產品芝麻的功效與用途之知識廣播擴散。

相關作品

因目前無跟本案高度相關的作品,因此較為低度相關的創作如下表:

系統設計

本系統設計如以下圖示:

系統架構圖

系統人機界面圖

回饋計劃

贊助本資訊系統開發者,以下為農產品回饋項目:

500元為芝麻糕(蔓越莓)。

1500元為麻油組合-胡麻油+清麻油。

2000元為芝麻胜肽果蔬精華醱酵液(750ml)。

預計2019年1月出貨。

資金分配

以下為資金分配的項目:

資訊系統的研發支出。

回饋農產品的備製與物流。

關於嘉振企業有限公司

「嘉振企業有限公司」以天然(芝麻)、樂活、養生為食品事業核心，遵循「責任、品質、謙誠」的經營理念，並以「品質至上、健康衛生」為品質政策，積極創新研發兼具風味和養生保健之芝麻產品。

本公司秉持

•對產品「品質至上、健康衛生」的堅持。
•以提昇消費大眾的健康為公司的永續經營目標與理想。
•提昇消費者對芝麻食品及原料的基礎認知

公司成立背景：「讓農人放心、讓民眾安心」

嘉振企業有限公司位在台南市佳里區近二十年，佳里區、西港區等大台南地區是芝麻在全國中佔較大的種植產地，因地緣關係，對芝麻產品的認識及喜愛不言而喻。每年芝麻收割的季節一到，農民們在田裡將芝麻一棍子、一棍子的打下，接著用篩子將雜質剃除，等待著下一波變身的時刻，心裡盼望能有更多人知道自家芝麻的好，這就是農人們的小小心願。

產品特色：「產地嚴選契作芝麻、生技技術營養加值」

●產地嚴選契作芝麻：「從控管原料開始對品質的堅持」
嘉振企業與台南西港、佳里當地之芝麻種植戶簽約契作，從原料開始嚴格要求。藉由和農民互信互助、長期合作的型態，要求種植方式的改良，更在芝麻收成後進行加工前的原料安全性檢驗，確保每一次生產的產品，都能成為消費者最安全的選擇。
●生技技術營養加值：
芝麻是營養價值非常高的食物，體積雖小，所含的養分卻十分驚人，除了豐富的芝麻油脂外，優良的蛋白質、豐富的維生素B群、礦物質，以及特有的芝麻素（木質素Lignans），是建構「小芝麻、大營養」的五大源頭。在對芝麻深入的研究之後，更是深刻地感受到過去大家對芝麻大材小用的可惜，因此多方尋求協助後，利用生技技術萃取芝麻的營養成分，並多元運用於芝麻先生的系列產品中，為其營養再升級。

成長歷程與獲獎事蹟

1999年：嘉振企業有限公司創立，主要經營食品原料與調味料製造及銷售。
2011年：擴大營運，將生產線轉型為無塵室生產，以確保各項產品均能在無污染環境下生產製造，提供優質極佳之產品。
2012年：正式通過HACCP以及ISO22000食品安全認證資格。
2013年：公司產品通過清真HALAL認證。
2014年：在食安問題的影響下，反璞歸真、回歸土地，創立自有品牌「芝麻先生」，以芝麻相關產品的創新應用作為發展重點。
2015年：和嘉南藥理大學產學合作，取得「推動創新創業及建立產學合作機制」計畫，進行「植生型多功能複合酵素之產品開發」
2015年：進駐嘉南藥理大學創新育成中心
2015年：和嘉南藥理大學產學合作，取得經濟部工業局智慧財產價值創造計畫區產中心學校輔導專案，研發「乳酸菌發酵芝麻生產輔助調節血壓產品」
2015年：入圍2015第四屆臺灣OTOP優質企業獎決審名單
2015年：獲選2015台南百家好店
2016年  : 芝麻先生獲選『105年臺南金讚百家好店』
展覽活動參與
2017年03月 東京國際食品展
2016年07月 台灣生技月生物科技大展
2016年06月 台北國際食品展
2016年04月 新加坡國際食品展
2016年03月 東京國際食品展
2016年01月 眷村年貨大街暨嘉年華會
2015年12月 台中世貿展覽館伴手禮食品特展
2015年11月 大台南國際旅展
2015年11月 高雄國際食品展
2015年06月 台北國際食品展
2015年02月 世貿年貨大展暨禮品贈品展