專案內容

你知道嗎? ————————————
臺灣有三成的蔬果無緣進到市面上!
這些蔬果被稱作「格外品」,代表「市場規格之外的農產品」。它們可能長得太大、太小、形狀歪斜、表皮磨損、因日照不足而色澤不夠亮麗,但它們仍然是農友悉心照料下所生產的蔬果!
我們是「醜蔬果大翻身」團隊,我們要嘗試,以在地「有機、無毒、友善」農產品的真實品質,來對抗大眾對醜蔬果的歧視,透過購買好品質的醜蔬果來減少浪費。
但是我們需要更多人一起理解這個議題,與我們共同努力!

醜蔬果的困境 ————————————
為了不讓消費者看到太醜、太歧異的農產品,一般的農產品銷售狀況中,零售商和通路為了掌握農產品的狀況,只接受外表美觀、規格一致的產品,以方便品質的管理。
那醜蔬果該怎麼辦呢?有些產量較大、較有餘力的農友,能夠將農產品加工再次販售,但是仍然有許多只能讓農友賠錢賤賣、自行消化食用、甚至不作採收任其在農地腐爛。

有機的困境 ————————————
冗長的認證過程與高昂的認證費用,加上政府所訂定的「有機」標準,難以在台灣這塊地狹人稠的土地上執行,讓「有機認證」這件事變得非常困難。
許多農友秉持著良善的心,希望種植對環境好、對人體安全的農產品,採用無毒、友善農法,雖不一定有有機認證,卻同樣安全無虞。
我們堅持與採用友善農法的農友合作,支持他們的理念,並希望在不造成農友負擔的情況下,協助銷售格外品,減少浪費,並提升這些辛苦農友的額外收入!


產銷的困境 ————————————

這幾年的食安風暴一波未平一波又起,部分原因也許是源於我們自身對食物的了解不夠深切,而生產方在經過一層層的中間商之後,離我們已太過遙遠。
我們希望成為友善耕作格外品與消費者中間唯一的橋樑,因為我們相信,如果能回歸最純粹的消費模式,讓農友與消費者面對面地看見彼此的承諾和努力,我們將得到更直接的營養來源與飲食享受,並學會更尊重食物與孕育它們的土地。


過去,我們做了什麼? ————————————
我們數次到台灣八個縣市進鄉拜訪農友,一方面了解格外品的真實狀況,另一方面與這些農友建立信任關係並達成合作,架設線上網站幫忙販售醜蔬果。
亦舉辦醜蔬果市集,試圖與消費者面對面的接觸對話,除了透過理念來教育民眾之外,更收集到許多消費者對我們珍貴的回饋。
團隊於五月時受邀到全台最大有機農業網路平台「台灣農業讚」的年會分享,推廣理念。

媒體報導:
英語島雜誌

未來,我們想做什麼? ————————————

我們會架設一個網路電商平台,目前已經建立了平台的雛形,亦有粉絲專頁的經營,希望透過這次的募資更加完善。在拜訪農友建立合作關係之後,將他們無法處理的醜蔬果放在平台販售,最終成為台灣友善耕作格外品銷售的專門平台,讓人們更加接受醜蔬果,台灣少有的格外品食農教育。
推廣企業認購,將友善耕作格外品作為員工禮品、會員贈品等方式,成為企業社會責任的一環。
發展友善耕作格外品更多的利用空間,減少台灣農產品資源的浪費,也讓更多人能吃到有機、無毒、友善的農產品。

募集資金運用規劃 ————————————



回饋品費用(農產品、文創商品、物流) 60%
業務拓展費(進鄉拜訪費用、企業認購業務開發費用、行銷費用、人事費用)30%
網站建置費(介面設計、購物流程規劃)10%


時間軸規劃 ————————————


回饋品品項介紹 ————————————






我們是誰? ————————————





                                                              本專案已報名參與 農業好點子 競賽

風險與變數

  • ◈ 回饋品出貨訊息:   回饋品中農產品的部分我們會在九月中至十月底間出貨;回饋品中果醬的部分大約會在九月初開始製作,預計在九月底前把果醬寄達。因為農產品產量跟氣候狀況無法預測,如果有臨時更動果醬口味或農產品品項,會立即通知贊助者。   此外若是農產品發生損壞的狀況,請拍照訊息給粉絲專頁「醜蔬果大翻身」https://www.facebook.com/TheUglyProduce, 我們將會無償補寄相同規格的農產品。最後,醜蔬果品項可能受氣候和產量影響,我們保留更換品項的權利。     ◈ 果醬保存:   果醬由常溫運送,收到後置於陰涼乾燥處,開封後請務必冷藏,請使用乾燥乾淨的湯匙,避免水氣進入影響果醬的保存,無添加防腐劑,開封後請於一周內食用完畢。     ◈ 運費計算:   以上商品都包含運費,不再額外收取。