生活

甜玉軒 2015『天然手工果醬計劃』

專案影片

提案者 林韡勳

2014年『星星山村』裡有個25歲的男孩為了兒時記憶的果醬滋味，開始了一場從南到北找尋水果的旅程，企圖用果醬裝進台灣這片土地的味道，並在2015年食安事件頻繁發生下，決定用天然無添加的手工果醬當作媒介，透過群眾募資的力量把甜玉軒的理念分享給更多人知道。

目標 NTD$50000

51838

103.68%

贊助人數

30人

已結束

此計劃於 2015/06/04 - 2015/08/01 期間募資，專案募資成功！
於 8年前 更新

紅心芭樂果醬的紅心芭樂。


今天來介紹紅心芭樂，這是一種原生種改良的紅心芭樂，肉質軟，不容易儲放，

但是很適合加工成果醬，因為香氣濃郁，擁有小時候兒時記憶的芭樂味道。

來自彰化江再郎的紅心芭樂。


紅心芭樂的切片


怎麼吃????


# 果醬男孩的 11 種獨門食譜


1、抹烤吐司、烤麵包、貝果、鬆餅、蛋餅。
2、泡茶，法國常把水果醬泡成水果茶。
3、加無糖優駱乳或優格，變水果優格
4、抹餅乾、蘇打餅、小麥餅乾
5、拌涼麵、義大利麵、蝴蝶麵。
6、當作水果沾醬 : 烤雞肉沾鳳梨醬。
7、加氣泡水或酒變水果氣泡飲，水果調酒
8、淋在生菜上面當醬料，例:水果生菜沙拉。
9、加入牛奶喝，像是草莓香蕉牛奶，木瓜牛奶。
10、做水果料理，像是鵝肝佐紅心芭樂醬。
11、直接挖起來吃清爽無負擔，純天然手作。