吃對海鮮愛海洋:《好魚慢食》 繪本


為了推廣永續海鮮概念,我們想做一本海洋繪本「吃對海鮮愛海洋:《好魚慢食》繪本」,透過童話故事方式,帶領大人與孩子進入保育海洋的桃花源世界。期待能在2015年6月8日世界海洋日面世,讓愛海的力量更深入。

海龍王愛地球 提案

吃對海鮮愛海洋:《好魚慢食》繪本

關於我們 & 計畫緣起

我們是一群熱愛大自然、關心台灣海洋的青年夥伴,成員從六年級到八年級生皆有,長期關心環境、參與各種生態保育行動。國際著名科學期刊 Nature曾刊登了一篇文章,它預言人類如果繼續按照目前的方式使用海洋生物資源,到了 2048 年,全球海洋生態將惡化到無魚可吃的地步。台灣是個海洋國家,因此深愛海洋的我們,覺得是時候該做些什麼了…
2012 年,我們決定成立一個以海洋為主的保育團體「海龍王愛地球協會」。
2013年6月8日世界海洋日,我們推出自己設計的菜單概念海鮮卡片【深海食堂】,想讓更多民眾了解永續海鮮是什麼樣的概念。









一年多來,各方熱烈來信索取,包括各地民眾與學校教師,甚至有來自香港與馬來西亞的網友來信。我們陸陸續續寄發了七千多張,協會成員也時常受邀演講,講解永續海鮮的意思與挑選守則。

就這樣,一萬張很快就要發光了……(喔耶! But, 發完了要怎麼辦啊?)

我們感覺到進一步用書籍解說的需求與必要性,因為一張卡片能訴說的故事太少,而我們對海洋與海鮮的想法與行動很多,想介紹給作為海洋公民的你一起參與。但,又不想讓這本書太艱澀,畢竟──現在這世道,我們的天然海岸線都已經被消波塊跟水泥堤防給隔絕光光了,我們需要更親民、親海洋一點啊~~~

所以,我們決定選擇最受孩子與大人朋友喜歡的形式:故事繪本

    我們衷心期待在2015世界海佯日,讓它與大家見面!     


繪本核心團隊介紹

 繪本總規劃:林愛龍

1981年生,台大法律系,美國環境法碩士,現於美國攻讀博士。生長在海洋首都高雄,海洋始終是成長背景色:童年旅遊多半去海邊,青春期天天吃魚;高中就讀教室裡每天會聽見「大船出港鳴笛聲」的高雄女中。

國小六年級,在書局發現再生紙筆記本後,熱衷起各類綠色消費用品;高中時,由於英老師極力倡導、介紹歐美最新有機生活文章,開啟了全方位有機生活之路。

1999年開始參與環境運動,2007年正式投入海洋保育倡議,曾任NGO海洋守護專員,主持過環境主題廣播節目。2011年開始進行海洋法案的國會遊說工作;海洋相關演講至今超過100場。

 始終走在追尋「保護地球,以提昇人類心靈」的道路上。


  繪本特派員:魚凱

大學工學院,研究所理學院,曾在海洋科學院、國家公園及環保局工作,平生很鐵齒,唯一的信仰是自然保育。每次向廟裡土地公祈求的是讓土地上的生物及人類能夠和平共存。

從山林出發,卻發現台灣的海洋實在太沒人管。在獨立媒體工作前輩的鼓勵下,開啟了特派員生涯,調查報導任務包括漁業、動物福利、生物多樣性等議題,冀望透過政策、產業及消費者習慣的改變,來向海龍王請願:許我們一個有魚的海洋。

近來也開始嘗試.尋找.培養「在地守護」的能量與方式。


 繪本藝術總監:陳姵蓉

喜歡陽光沙灘與型男美女,自期未來成為美魔女。因為自小被丟包在鄉下家裡,養成與大自然動植物說話的習慣,認為海洋裡有著未發現的美人魚,跟許多奇幻美麗的未知生物,等著去認識。

擁有一支美的魔法棒,與對美的堅持,協助環保文宣能以更專業優美的形象面對大眾,讓環境議題不再是一道冷硬灰階的水泥門。


繪本內容

故事書17幅圖)解說手冊補充資料),位於書本後半部,涵蓋

1. 繪本人物設定的涵義介紹,與兒童的愛海志向故事討論
繪本故事人物


2. 
每幅大圖的解釋(包含相關可延伸的電影、文章、書籍介紹)
3. 
搭配大圖的數篇認識海鮮好用文(ex. 過年如何挑魚)
4. 
輕鬆綠色生活行動、責任漁業指標介紹、食譜菜單等等………

故事書大圖採用「卡通」畫風,有別於日式漫畫或美式卡通畫風,採取近似於擬人化而寫實的人物,簡單的線條,加上飽滿而鮮明的著色,來表現地球「生物多樣性」的多彩多姿,以及桃花源美好世界的繽紛印象。

繪本規格

精裝本,使大圖可以完整跨頁呈現。

直立 A4,21 × 29.7 cm,由右向左翻開,展開後為 A3 尺寸。

內頁 80 頁(「繪本故事」+ 40 頁「解說手冊」)

採用環保的大豆油墨印製。

採用國際森林管理委員會 FSC 認證之環保紙材與印刷流程。

繪本展開為 A3 尺寸:



繪本故事梗概

2048年除夕,退休漁夫老王正在貼春聯,他把整個大門都貼滿了年年有魚小春聯(回饋贈品春聯A款)孫子王小呆看了很困惑,問阿公他在做什麼?!

阿公說現在海裡都沒有魚了,他在祈福。


隔天大年初一,王小呆跑去找好友金小貝拜年,問金小貝有沒有看過魚。兩人決定到海邊散步,居然看到纏住漁網的小海龜被沖上岸,跑過去察看,小海龜奄奄一息,兩人趕緊把牠身上的漁網弄開,放海龜回海裡。

一會兒,海上竟然出現了一艘漂亮的紫船,船上有位蔓龍女姊姊愉快的向他們揮手,說為了報答他們救了小海龜,想帶他們去海上金銀島一日遊。就這樣,王小呆與金小貝來到了一個鳥語花香的世外桃源,還去白海豚爺爺開的永續海鮮餐廳「深海食堂」吃飯…


慈祥的白海豚爺爺很熱情,請大家吃了一頓美味的海鮮大餐

(牆上貼的是年年有魚小春聯 款呦!)


吃飽喝足後,蔓龍女姊姊與章魚哥指引他們在金銀島上,展開了尋寶之旅,
找尋傳說中,七顆藏在黃金珍珠貝裡的永續海鮮秘訣。

揪竟,王小呆與金小貝有沒有找到傳說中的秘訣呢?

敬請期待繪本出刊!


繪本經費預算(NTD)

「繪製高品質滿版大圖」費用與「繪本印刷費」,是我們最大的挑戰,需要各位的協助幫忙。募得金額扣除FlyingV平台8%手續費外,達到以下門檻的運用如下:

15:繪製繪本大圖.插圖、約稿撰寫補充手冊、美編(大圖上字、封面封底設計、80頁美編、與印刷廠選紙.試印.檔案調色等等)FSC國際森林管理委員會標章審核費用等,以產出一份高品質又環保的可付梓繪本檔案之各種費用。

30:印刷繪本、兩款小春聯、深海食堂卡。

40以上:可以讓我們將繪本做更多形式的推廣,包括製作線上配音的電子繪本、將繪本簡化出五歲以下的兒童版、舉辦繪本說故事活動等等。


支持我們回饋方案


我們鼓勵您將繪本帶回家,跟親朋好友分享,分送給自己或孩子的班級圖書室、公司或社團的讀物交流區等,讓愛海的能量更深入你我的生活。

此外,讀繪本,您可以不只是看書、聽故事...

為了讓大家進一步感受繪本中的海洋風情,融入金銀島山與海的豐盛,感受好魚慢食的滋味,我們特別贈送大家與繪本理念相契合的禮物,邀請大家瞭解台灣許多守護海洋環境的方法,也歡迎大家給予這些禮物背後的主角們支持。


五款回饋贈品介紹

1.    小春聯組 AB兩款各一張/組 15x15cm

繪本裡,老王家門口與白海豚爺爺食堂裡,都貼有年年有魚春聯。


以鯨鯊為主角的「年年有魚」小春聯,提醒大家:鯊魚是海洋中的頂端掠食者,可以保護海洋生態健康,所以喜筵不上魚翅,也不要吃鯊魚喔!

更多小春聯設計者訊息

2. 深海食堂海鮮卡  15x21cm

繪本裡,深海食堂門口,白海豚爺爺身旁的菜單就是這張卡片,而餐桌上的套餐佳餚,也都出自上面的菜單喔!

內有20種以上的"綠燈”永續海鮮選項,挑選的原則說明,及可以購買到永續海鮮的地方;背面有留言的空白處,可以當成卡片送給朋友。


3. 澎湖海菜鹽 200/包

繪本裡,白海豚爺爺請客的大餐中,每人都有一碗「紫菜菇菇湯」。

海菜,是海洋生態系中的初級生產者。在「吃對海鮮愛海洋」的概念裡,我們鼓勵大家選擇食用生態系裡,數量較多、繁衍速度較快的中低階的海鮮,例如海菜、小卷、鯖魚、烏魚;而非高階掠食者,如鯊魚、黑鮪魚。

一匙海菜鹽,邀請您一起關心野撈與養殖海鮮的選擇。







洲南日曬霜鹽 X 澎湖特產海菜
當澎湖在地海菜,碰上嘉義布袋洲南日曬霜鹽,就變成了精采的創新農產品:天然蔬菜鹽。

推動無農藥契作,增加產品價值

澎湖有名的海菜,採收季節從春季直到三月底,此時海水冷冽,辛苦的討海人以蹲姿持續幾個小時。許多阿嬤花了許多時間撈海菜、再洗淨、曬乾,卻被商人以不合理的低價收購。

為了走出一條不一樣的路,一位深愛家鄉的澎湖人,透過研發產品來提升農產品價值,進而提高收購價格。

更詳細的海菜鹽故事 & 贈品規格


4. 部落回家李:梅李果醋 500ml/瓶

森林,是海洋的戀人;河川是戀愛的熱線。

繪本裡,金銀島上森林茂密、鳥語花香,是我們共同期待的生態環境。

當陸地高山受到不當開發,泥土不再有樹根緊緊抓著,下雨天,土壤與碎石容易被沖刷到河裡;大雨季節,土石流、枯木與各種山間河邊垃圾,便浩浩蕩蕩奔向大海。再加上工廠與家庭廢水、農田的藥劑與化肥,都排入河川。這海,想要年年有魚,恐怕很難。

品一口梅李果醋,邀請您從陸地一起照顧海洋的健康。








台灣的部落有許多紅肉李果樹,李樹是「深根性」樹種,根系深廣,可以把土壤抓得很緊,是兼具水土保持與生計的好樹。它們強健、耐旱,無須噴農藥或過度施用化學肥,就能夠好好的長大。

但因採收運送難度高,農人無法自行處理,只有便宜的全交給盤商,導致收入微薄,也無法養家活口。長期下來,農友常選擇砍掉李樹,改種其他更高經濟作物、但對環境較不利的作物,如高山蔬菜、薑或用藥較多的水蜜桃等。


為了留下李樹,並使部落能永續生存,上下游夥伴決定協助部落,與擁有里仁、MOA雙有機認證的杜康行合作,工作場所乾淨,作出來的醋品質也沒話說!

更詳細的部落回家李故事 & 贈品規格


5. RFI虱目魚鬆 200g/罐

食得安心,是人類與大海的幸福約定。

繪本中,王小呆與金小貝在金銀島上尋找永續海鮮的秘訣~

因為,「安心」來自"身體"與"生態環境"兩者兼具的永保安康。生產者的撈捕或養殖方式,及資訊記錄管理與揭露,深具關鍵影響。我們期待透過「環保海鮮標章」,讓有心發展友善撈捕及環保養殖的水產供應者,能被消費者看見。

責任漁業指標(Responsible Fishery Index,簡稱RFI)是我們嘗試的第一步,概念與碳足跡標章相近,生產者可透過五項評比的得分,在未來能夠更有方向感的不斷往友善生態環境的願景努力;同時,消費者也能在發揮綠色消費力時,有參考依據。

拌上一瓢魚鬆,邀請您透過綠色生活的消費力量,保護海洋。

圖:責任漁業指標的五項評分項目


RFI虱目魚鬆為規劃中產品,六月將與大家見面!

虱目魚是我們相當推薦的養殖海鮮選項,因為虱目魚養殖主要以米糠、黃豆餅、花生餅或藻類等植物性飼料,不需用小魚或魚粉去餵養,不會造成海洋資源的耗損與浪費。

我們的魚鬆回饋贈品所選製的虱目魚,生長在無工業污染的台南沿海地區,採低密度、淺坪海水養殖,不抽地下水,以天然藻類為主食,將人工飼料使用量降到最低,養殖環境中與白蝦、文蛤等混養,維持養殖池的生態平衡。

是同時具有產銷履歷認證&責任漁業標章RFI的產品喔!


 更詳細的永續海鮮企業的理念介紹

繪本工作時程表


風險與變數

1、成品可能因為實際編輯、設計及印刷考量,而改變色調與排版。

2、《好魚慢食》繪本預計2015年6月初印製完成,以郵寄方式送交到您手中。但由於我們想用比較愛護地球的紙張與印刷流程,計劃讓這本繪本取得FSC國際森林管理委員會的認證,而繪本檔案必須先送到FSC的香港辦公室審核通過,才能付梓。這段時間長短、是否需要多次修改,不是我們能控制的,因此可能會使得繪本出刊時間慢上一個月。敬請各位朋友們見諒!

3、回饋方案中,只有「繪本、春聯、魚鬆」三種可以寄國外(但郵資另計),其他寄送地點僅限台灣本島與離島喔。

敬請各位朋友們見諒!