食安問題，已經嚴重影響國民健康與民生經濟，不法商人為賺取利潤，炮製黑心食品，為了賺錢不擇手段，造成市場劣幣驅逐良幣。過去的管理方法與制度，顯然已 經無法解決今天所爆發的危機。
消費者資訊被蒙蔽
傳統的標章模式已經淪陷，消費者只能選擇相信銷貨架上的標示，無法確認真偽。任何標章 都只是片面之詞，消費者資訊被混充蒙蔽的可能性非常高。我們需要消費者真正心安，而不是只具象徵意義的符號。
GMP、GHP的問題在於不管原料
GMP、GHP、ISO22000都只針對生產流程、工廠環境、產品包裝做管理，對於原料，上游廠商都沒有規範。
「食品GMP認證失效？大統混劣質油十年 年年拿下食品GMP標章。」
http://www.newsmarket.com.tw/blog/40814/
產銷履歷還有待推廣且無法滿足消費者
主管機關一直換，食安怎把關？政府食品雲計畫總經費7159萬，至2013年底已實支6 千餘萬，三年計畫交給三個部會。糧食大多依賴進口的台灣，產銷履歷 與國際接軌仍有困難。
有了產銷履歷，可以在風險發生時做快速的食品追溯，避免食安問題擴大。但有產銷履歷的產品不等於無農藥、無防腐劑，這是兩件事。
食品標章檢討 吉園圃確定退場
http://anntw.com/articles/20141021-zuJo
從中央到民間都有不同的食品認證，市面上很難找到沒有標章的產品，但認證機關缺乏嚴謹把關，導致許多產品名不符實，甚至出現造假的認證標章.....
如何證明王小明從健康國小畢業並且有上過林老師的戶外教學到過植物園？
第一種方法就如同現在的GMP/CAS標章，任何小攤販都可張貼影印本，大賣場處處可見的食品標示。消費者只能選擇相信『管理單位』與『標籤』，而無法得知真實的資訊。
範例說明 具備產地證明的食用油
運用比特康供應鏈證明提出對消費者的承諾
從家庭手工到國際食品大廠皆適用
讓供應鏈自我證明
消費者如何辨認比特康供應鏈證明？
申請比特康證明以冰淇淋為範例，當消費者掃描QR-CODE即可出現食品電子護照：
(以下相關公司名稱為模擬，如有雷同純屬巧合，特此聲明)
比特康BitCont是個開放平台，只作實名制用戶審核。與檢驗單位、規範標章機構或政府的產銷履歷完全不同，此供應鏈證明電子簽章平台，任何企業、生產者、檢驗單位、消費者，皆可自由使用，如同食安物聯網。
黑心廠商要說一個謊，很容易！但要說很多謊，就很容易被挫破！因為比特康食安平台上的每一個節點，都必須靠上游或平行單位來提供證明，以此類推。一個好的食物，或一個正常企業的流程，都是不怕被考驗，相對的，有問題的食物，黑心的廠商，就會被此聯網關聯證明機制自然淘汰！你到底給我們吃下肚的是什麼東西？請還給消費者知的權利！
申請比特康電子簽章，如同申請發票，只要準備少許比特幣，或由比特康協助。以申請一百個電子簽章為例，準備約新台幣50元，即可做成一百個電子簽章，這一百個簽章可以記載品名、數量或服務內容，在比特康官網產生QR-CODE，列印出來張貼在商品上。或者，上游廠商將電子簽章寄給下游廠商，做為供應鏈證明。日後；當消費者掃描QR-CODE，即可獲得供應鏈證明的相關資訊。
比特康贊助會員回饋方式
我們的使命
打造比特康食安供應鏈證明平台，讓地球公民都能有安全而且透明化的食物資訊。運用點對點數位貨幣全球網路，落實『全球架構、在地推廣』，創造企業與消費者的雙贏
食安平台核心合作夥伴會員
品牌、信譽、平台資源的支持。合作夥伴不需要擔心供應鏈證明電子簽章雲端服務的基礎建設，即可運用比特康平台，協助推廣食品安全，深耕市場，拓展規模。
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任何人或企業申請比特康證明，您可以訂下自己的手續費標準。比特康授權您在部落格或文章適當的地方擺上比特康的LOGO，導引至您的專屬網址。
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範例 http://媽媽聯盟.bitcont.org
範例 http://意美食品.bitcont.org
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1. 比特康平台將給您以下網址：http://您的名稱.bitcont.org
2. 比特康目前暫定一百個電子簽章為比特幣0.005元(約新台幣五十元)。
3. 以上述算法為例，您可以自訂電子簽章的附加手續費。
4. 手續費一律以比特幣計算，比特康保留修訂的權力。
以一百個電子簽章成本附加手續費25元為例：
假設一個廠商每天所需要的商品QR-CODE為500個
您的收益=25元x5=125元(天)
每個月的收益 125X30天 = 3750
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Q4, 2014 比特幣區塊鏈交易伺服器 區塊鏈資料庫建置 Q1, 2015 比特康官網建置 比特康食安平台APP開發 2015 Q2, 比特康食安平台試營運 |
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