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Jason Lu 9 years ago

請問
1.現在還有釀酒製作課程教學?
2. 自釀的相關套組器具還有在賣?如何取得?

許維菊 10 years ago

請問這次活動結束,下次還有這種活動嗎

周金龍 10 years ago

現在還有嗎

Finn 10 years ago

請問商品寄出了嗎?

鄭銘仁 10 years ago

南部的贊助者的數目足夠到可以來南部半展示會或課程了嗎

Brian Tsai

您好 抱歉目前看起來好像還沒有耶....sorry

Min-hao Huang 10 years ago

請問錯過了這次11/3的展示會,未來還會舉辦相關的活動嗎? 雖然躍躍欲試但還是有些卻步...

Brian Tsai

會的會的 事實上在募資結束後我們會再辦一次展示會同時讓贊助的朋友把產品領回家,原則上在十二月中或底

Jimmy Chung 10 years ago

請問兩人的課程要怎麼贊助?

Brian Tsai

您好您可以贊助$2000,在備註裡告訴我就可以了.....或者可以贊助一組套組,然後再贊助課程,偷偷告訴我,然後兩個人都來上課也OK啊 XD

Sammi Yang 10 years ago

請問現在資金募集額滿且示範會也結束了,還可以加入募集嗎? 示範會不等於課程班,課程班還是會開課是嗎? 謝謝。

Brian Tsai

您好 當然可以加入募集啊 金額並沒有上限.示範會跟課程的差別在於,示範會針對的是這個套組,內容以教會釀啤酒為主;課程會講的更深入,包括些數據與更多的技巧與原理,以釀造20L的啤酒為目標. 謝謝您!

Nan Jian 10 years ago

請問原料都一樣這樣出來的酒不是都一樣嗎?另外請問原料商的關鍵字是??

Brian Tsai

同樣一批原料與器具 同一個人在不同時間釀 也絕對不一樣
即使是我到現在也釀不出100%味道的酒 因為HOMEBREW的變因太大 也沒有像酒廠的專業設備
天氣更是每天都不一樣 但這也是HOMEBREW的好玩地方

鄭銘仁 10 years ago

請問,在將來募資結束後,要寄送材料組時,是否考慮可以加購原料包,不然第一次試釀後,就只能乾瞪眼,誠摯的建議,開放加價購買原料包

Brian Tsai

hello 您好 謝謝您的建議 而且其實這本來就是我們的未來規劃 別擔心!! =)
謝謝您耶!

張裕國 10 years ago

要如何訂購?

Brian Tsai

您好 只要直接在旁邊贊助就可以了 謝謝您!

sontocant 10 years ago

請問只單買陽光大道釀酒組合包會有附流程說明書嗎?

Brian Tsai

當然會有的 請放心

鄭銘仁 10 years ago

請問,255與3199兩個專案,是否差在有無自釀啤酒入門課程,沒參加自釀啤酒入門課程,是否有其他參考資料可以教我如何釀造啤酒

Brian Tsai

您好 2500 與 3199兩個專案 差別在於多一堂自釀啤酒入門的課程.若沒參加的話.....我們有展示會針對此套裝的釀造過程,而非一般入門課程

發條喵喵 10 years ago

在台灣釀私酒不是犯法的嗎?

Brian Tsai

厚~~沒有看完文章厚

完全合法
講到釀酒,很多人的直覺就是:「啊?這不是犯法的事嗎?」
其實早在民國91年的時候,為了因應WTO
所以政府早就已經廢止了菸酒專賣
並且開放了民眾可以自行釀造酒

可以釀 但不可以賣 就完全合法
如果自釀酒犯法的話
就不會存在"金色三麥"這家名店了
他是台灣最大的自釀啤酒商

jung-shing Wu 10 years ago

請問有可能在南部(高雄)上課嗎?

Brian Tsai

您好 照目前的情況看來 好像....還有點不太夠讓我們在南部開課
如果到時南部的朋友到達一個數量 我們當然會考慮
謝謝您耶!

Chia-Wei Liu 10 years ago

請問商品是何時會開始寄送呢?是募資時間完還是募資成功就會寄送?

Brian Tsai

您好 是募資成功才會開始寄送 預計結束後2~3週寄送
屆時若再舉辦展示會的話 也可以當場領取

Chia-Wei Liu 10 years ago

請問如果到時候時間衝到有辦法調換時間嗎?謝謝

Brian Tsai

我們到時應該會開一個聊天群組 讓所有的人選出一個最多人可以到的時段 如果還是不行 可能就另外再找時間

Chia-Wei Liu 10 years ago

請問課堂時間約多長?

Brian Tsai

約3~4小時左右

Chia-Wei Liu 10 years ago

初級課堂時間會是在週末嗎??會不會分梯次不同週上課呢?

Brian Tsai

您好 當然會選在週末 至於會不會分梯次的話就要看到時的人數而定

Chia-Wei Liu 10 years ago

請問酒標大小???需要何時開始提供圖檔?

Brian Tsai

您好 酒標大小約 8 x 9 cm,等本案結束並成功後就會邀請您提供圖檔.

Chia-Wei Liu 10 years ago

請問入門課程預計何時開課?

Brian Tsai

預計12月中或底開始

Chia-Wei Liu 10 years ago

請問瓶蓋跟玻璃瓶都是一次性使用嗎??還是說有購買處可以再購買?

Brian Tsai

您好,瓶蓋是一次性使用,玻璃瓶只要洗乾淨就可以一直重複使用。當然我們未來也會有販售

Roger 10 years ago

請問壓瓶蓋器的材質是什麼?怕塑膠的不耐用

Brian Tsai

您好,手柄是塑膠的,壓蓋的部份是鐵的。謝謝您

老馬 10 years ago

請問大師和達人組合裡面除了壓瓶器和瓶子外,會包含瓶蓋嗎?

Brian Tsai

啊!!!! 當然會有 我忘了!!!!
難怪我一直忘了什麼 抱歉抱歉!!
--------------當然會有瓶蓋,金色的喔!!!!----------------

王永翰 10 years ago

請問工具套組是否有含保冷袋,如不含保冷袋之後想在自己家釀造~如果沒有保冷袋~有其他適合的方式或 環境可以提供酵母工作嗎 ?

Brian Tsai

hello 您好,套組裡有保冷袋. 如果不用保冷袋,但卻又非常非常非常講究效果的話,那建議可以買一個小冰箱,配合外接的溫度控制器(可控-20C~ 25C, 一個約$600)這樣也是個做法. 但如果不想花錢買冰箱的話,可以擺在陰涼處,比如衣櫥或地下室 盡量盡量不要超過25C
另外 我們也希望 如果熱烈回響 台灣有這個市場的話 我們想開一家提供器具 原料 以及發酵環境的空間,讓大家不用買一堆東西,也不用擔心把廚房弄亂,可以安心優雅釀酒的地方

王永翰 10 years ago

請問如果達不到募款目標金額,納贊助的 款項會退費嗎 ?

Brian Tsai

您好 在整個案子結束前 所有的錢都不會到我們手上來,都是由FlyingV做統一的管理;若沒有達成目標的話,FlyingV會無條件把所有的費用退還給大家,我們同樣也是不會拿到一毛錢.謝謝您

張簡 10 years ago

請問自釀啤酒入門課程是單純上課嗎?還是當場帶大家操作可以帶自己釀的啤酒回家呢?

Brian Tsai

您好 目前計劃是單純上課.
1. 我們帶的釀酒的流程是稍微進階一些的課程(用真麥粹取/糖化,而不是麥精泡熱水).屆時會有實際操作示範與解說,但比較不太可能讓所有人都操作到.因為整個過程從開始到結束最少需要三個小時左右. 另外,釀酒這件事最貴的成本永遠是時間,從當天煮完到第一階段發酵結束還要最少7~10天.
2. 因為目前還無法預估會有多少人來參加,所以還無法準備或開始找到教學廚房.因為煮酒跟烹飪教室還是有點差別.另外,如果要讓大家帶著數公斤的酒汁坐捷運或公車回家,似乎也是有點難度.....
3. 但雖然如此 我們也還是希望可以找到能讓大家動手的場地,但這部份因為目前沒有把握所以不敢先做保證(如果有100個人報名,我也找不到有100個瓦斯爐的教學廚房啊......)

課程包括:
啤酒試飲
麥芽介紹
啤酒花介紹
酵母介紹
器材介紹
整個流程實際示範操作

Chen-Chin Lin 10 years ago

請問自釀啤酒入門課程的上課地點在哪裡呢

Brian Tsai

您好,地點目前還未決定(因為不知道人數),但暫時會訂在公館附近的文藝Cafe. 謝謝您

jody 10 years ago

請問自釀啤酒入門課程要怎麼參加呢?

Brian Tsai

您好,星期一正式開始募資後,您只要贊助課程項目就可以參加了。只要人來就好,我們會準備講義跟一切用品。 謝謝您!

wilson lee 10 years ago

這些原料台灣都買的到嗎???會不會變成以後有器材但是買不到原料,或是原料超貴的???

Brian Tsai

這您不用擔心,我們這次之所以募資也是希望未來可以進口或大量批發原料。讓大家可以更容易也便宜取得原料,這您絕對不用擔心,謝謝您 =)

wilson lee 10 years ago

請問原料部分在台灣取捯容易嗎?

Brian Tsai

您好 有些東西在台灣有代理商 有些沒有
有些人特別喜歡某個牌子的酒花或麥芽 但不是每個牌子都有
所以您的問題我很難回答
不好意思 謝謝您