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專案內容

 

 

計畫緣起

 

       

我們是一群來自不同家庭,在不同餐飲領域工作好幾年的青年人。因緣際會下,我們匯聚在一起,發現我們都有著共同的不甘與理想,在相互的激盪與探索後,我們終於確認了自己的目標-開一間餐廳。

 

 

  你曾經有過這樣的念頭嗎?

『既然對未來看不見希望,努力也不見得有結果,不如就這樣吧!』

 

 

 

 

 

 

 

 

面對艱困的現實,我們曾經徬徨、迷惘,甚至幾乎遺失我們的夢想。

沒有顯赫的身世、沒有過人的運氣,我們的人生似乎就將這樣平淡度過。

但在這時候,我們問自己:這樣的人生你會遺憾嗎?答案是:「會!」

 

懷抱著這種不甘心,我們不斷的強化自身本職的經歷,從製作到研發,不斷的強化自己,並且努力的追尋讓我們找到自身價值,同時也讓我們擁抱住夢想的目標,最後終於擬定了「青年夢想餐廳募資計畫」。

 

       在這個計畫當中,我們希望在台中募資成立台灣第一間青年「夢想餐廳」,藉由餐廳做為年輕人夢想的平台,讓我們得以釋放創意與巧思,同時也能讓那些對餐飲有興趣的青年在此獲得一技之長!透過青年們的夢想交流相互激發與摩擦,我們相信這個小小的火苗能夠點亮我們自己,以及周遭所有懷抱夢想的青年的未來!

       經過長久的自我充實與磨練之後,我們認為「青年夢想餐廳募資計畫」已經具備了實踐的可能性。因此,我們即將為這個計畫開啟新的篇章!


 

名作家朗達.拜恩在《秘密》一書說道:「夢想就是勇於提出要求,向宇宙下訂單,接下來透過相信與接受,一步步達成夢想。」


我們已經將自己準備好,使我們自己能夠成為夢想餐廳計畫的堅實後盾。接下來,我們希望能夠得到讓這個計劃更進一步的援助,讓我們的夢想能夠發光,照亮更多更多懷抱著理想的青年,進而將我們的影響力擴展到整個社會!

 

 


 

 



 

 

計畫內容

       

 

 

       青年夢想餐廳募資計畫是集結了六年級到八年級中新生代年輕人所合力籌備出來的,主要想藉由這夢想的實踐為這社會帶來不同的感動與驚喜。我們選擇一條和別人不一樣的路來完成自己的夢想,並不是要去推翻什麼,而是想要為夢想帶來希望與實踐的可能性,更重要的是讓我們的夢想賦予不同的價值與意義。

 

        從2012年年初籌備至今,我們撰寫開店企劃、擬定餐廳定位、營業規模、裝潢風格、開店資金預估等... ...,到如今募資影片上架至Flying V群聚募資平台。

        目前我們在台中草悟道(Calligraphy Green way)周圍尋找餐廳店面中,會選擇此區域是因為草悟道是位於市中心一處可以放鬆心情、遠離塵囂,享受生活的最佳境地。接下來,預計十月份將在我們的臉書粉絲頁「青年夢想餐廳募資計畫」公布夢想餐廳確切地點,屆時歡迎大家前來為我們加油打氣。

 

       籌畫計畫過程中我們遇到很多困難與挫折,但是很感謝許多人的支持協助與肯定和認同,讓我們有滿滿的動力和衝勁去執行青年夢想餐廳募資計畫。

 

支持青年夢想餐廳募資計畫的群眾
 
你們知道夢想是什麼滋味嗎?
我們會用讓人溫暖的心來做料理,讓你擁有幸福的感覺
 

餐廳以提供義式麵/飯餐食和輕食與排餐為主

 

餐點創意研發讓你知道微笑的滋味,我們的用心你品嚐的到

 

樂活˙蔬食新享受,研發獨有鮮果系列沙拉醬

 

與台中在地農民產銷合作,嚴選台灣在地好食材

 

 

我們要顛覆大家看待年輕人追求夢想的看法與感觀,如果你相信夢想請你一定要支持我們的計畫,讓我們證明夢想實踐可以創造多少無限的可能與感動。

 


 

 

計畫時間表

 

 

 

 

       未來更多年輕人必須面對比現在更險峻的環境,甚至可以得到的機會更少!怎麼資源互助和學得生存是很重要的!給魚吃,不如教導如何釣魚,在面對僧多粥少的環境,我們更提倡有能力製作一把好釣竿的理念,才可自立自足,所以培育一技之長等同於教導製竿的能力。

 

面對台灣超過百分之五十的服務業,我們想藉由我們會的能力和想法,藉由夢想餐廳這平台幫更多有志青年有計畫且有方向去執行自己目標與夢想。

 

       我們夢想的第一步,希望有你相挺!挺夢想 ‧ 挺希望 ‧ 挺未來,在未來我們會將夢想無設限延展到各領域透過更多年輕人的創新與創意,讓夢想的實踐不單單只有在這餐廳,也不只在台中更不侷限在台灣,或許你在哪裡夢想就會在那裡。

 

 

 

 


 

 

 

 

團隊介紹

 

 


 



 

 

資金需求

 

 

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預估募資金額 200萬元

 

餐廳募資結構為:

Flying V群聚募資 70萬元

企業資助 130萬元

 

夢想餐廳在營運後,將每月提撥部分盈餘成立夢想天使基金(dream angel capital)。這筆基金將用於協助有志青年創業圓夢、回饋社會、並不定期舉辦公益活動餐會,善盡我們對社會的責任。

 

 

 

 

 




 

感謝

 

籌備過程感謝日出映象景觀民宿餐廳協助供借場地,讓我們進行餐點甜點製作拍攝,更感謝籌備過程中來自各產業相挺的群眾朋友們。

 

 

關於回饋

 

我們絞盡腦汁在想感謝回饋這一塊,用誠摯的心意,希望有你的相挺與資助!

計畫成功後於2013年11月底前將回饋的東西陸續寄送完成,謝謝 ^_^

關於餐點分享卷,我們只在Flying V群聚募資平台發行回饋給資助者,在夢想餐廳正式開幕後,歡迎資助者來電預約使用餐卷!我們將為你採用客製化製作餐點服務以感謝你的贊助,在你訂位後我們會依照你的喜好與口味為你製作一份屬於你的個人餐食!

我們的微笑˙感謝你看的到。

 

回饋內容

 

300元-微笑感謝卡。

600元-微笑感謝卡+餐點分享卷1張(市值560元,無使用期限)。

1000元-微笑感謝卡+餐點分享卷2張(市值1,120元,無使用期限)。

1000元-微笑感謝卡+DREAM夢想鑰匙圈。

2000元-微笑感謝卡+夢想馬克杯一個。

2000元-微笑感謝卡+台灣手創皂一塊。

2000元-微笑感謝卡+私房泡菜(冷藏運送,限台灣本島)

2000元-微笑感謝卡+私房涼拌小黃瓜(冷藏運送,限台灣本島)。 2000元-微笑感謝卡+餐點分享卷4張(市值2,240元,無使用期限)。
10000元-微笑感謝卡+餐點分享卷10張(市值5,600元,無使用期限)+11月夢想有你‧感恩餐會邀請+每年資助者生日享當月免費餐點一份。
50000元-微笑感謝卡+餐點分享卷20張(市值11,200元,無使用期限+11月夢想有你‧感恩餐會邀請+餐廳不定期舉辦餐會與活動邀請+每年資助者生日享當月免費餐點一份+夢想餐廳一日店長體驗。


 

 

我們帶著熱情熱忱面對我們的夢想

 

希望你能協助我們並給予支持

 

青年夢想餐廳募資計畫謝謝您!

 

Facebook粉絲頁:青年夢想餐廳募資計畫

 

 


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