草莓與回憶邂逅

 楊沫 《青春之歌》第一部第十章：“迷人的愛情幻成的絢麗的虹彩，隨著時間漸漸褪去了它美麗的顏色。”

再春末夏初，草莓由小變大，由硬變軟，由綠變紅，終於成熟了。那躺在盆裏的草莓形像紅寶石，；那落在盆外的草莓像散落一的珠寶，非常誘人；再加上草莓散發的自然酒香，更使人饞涎欲滴。真的，你見了這熟透的紅紅的草莓，定會情不自禁的摘下一顆，放到嘴邊，輕輕咬上一口。頓時，誘人的酒香，蜜般的甜汁會讓你想要在一次品嘗入口。

幸福的事情，讓草莓幻化成記憶本就是很感官性的動作，充滿主觀的想像力，品嘗起來每一口的記憶，值得每一個人讓回憶留存。

回憶中的紅寶石

下午時分，那夕陽紅如火，沿著一條田邊小徑散步。兩側草叢生長得很野，無人管理，於是很有希望地長到幾乎要及腰的高度，凌亂之中，混雜著凋零與蓬發交錯的美感。天色逐漸暗下來，草木搖曳，依稀有微弱的蟲鳴隨著微風穿過間隙而來。在沒有燈光的小徑，一個渺小又晃動的紅點，從草叢散出。紅青色的、羞怯的光芒在剛暗去的夜裡，輕輕地散落在有鳥語聲的小徑上，與其看著它，在往後的日子裡喪失應有的風華，不如將它易逝的絢麗，裝進身體裡面。

推廣專案的核心價值

團隊成員W.出生於台北。因為旅行時造訪苗栗大湖時，深受大湖鄉山明水秀與純樸吸引，決定落腳常住。他發現大湖農民在豐饒的土地上生產出許多水果，有時生產過量被不平等的低價收購；抑或過熟無法進入市場，只能棄置，造成水果耕作的血本無歸。為了試著解決農民經濟、就業，以及水果生產問題，不以營利為主要目標的L.W工作室於焉誕生。堅持使用100%台灣新鮮水果、無添加過量農藥高品質特色產品、友善交易愛護農民並關懷消費者權益，將台灣特色農產品帶入每個人的餐桌！

在地農產品-大湖草莓

大湖草莓的產期為11月至4月，產季中共有4至5個花期，草莓盛產期為12月至4月，第2期與第3期的草莓品質跟口感是最好的，由於第1期的果實將土壤中的氮消化完了，而且氣溫降低，草莓成長較慢，果實比較大，甜度也較佳，是大湖特有之物產，歷史悠久。

草莓小百科

【植物特徵】
草莓是薔薇科的多年生草本植物，粗壯，密集成叢，高5~25公分，全株密生柔毛。葉三出，小葉倒卵形或橢圓形，葉緣有鋸齒。花朵白色，花瓣5片，1~6朵花成聚繖花序。果實為聚合果，果皮鮮紅色，果形圓錐形或心臟形，果肉純白，食用的部位是授粉之後由花托膨大而成的構造，真正的果實是佈滿果皮表面的小瘦果。

【植物家族】
原產地：南美洲的智利
科別：薔薇科(Rosaceae)

【植物身份證】
別名：洋莓、地莓、紅莓
學名：Fragaria x ananassa
英名：Strawberry

【主要產期】
台灣的草莓於11月~隔年4月均可上市，其中1~3月為盛產期。

【主要產地】
台灣的草莓栽培主要集中在苗栗大湖，擁有「草莓王國」的美譽。其它如新竹關西；苗栗的公館、獅潭；南投的埔里、國姓；台南善化等地均有大片的草莓園，除了這些專業栽培區之外，全台各地也都有零星栽培的草莓園。

【水果紀事】
嬌豔欲滴的草莓是許多人最愛的水果，不僅外表吸引人，就連吃起來也風味十足，擺在甜點或蛋糕上，總讓人驚嘆，鮮紅的色彩和可愛的形狀，裝飾性十足，讓草莓成為節日少不了的水果。

未來發展方向

其實在地很多農產品都是非常有特色及發展力的，但是經過繁複的採購產品都會遇到價格提高的這個問題。因為我們團隊希望能讓在地農產品能有不同的方向及走向。我們希望不要浪費任何一個資源，讓地方上農產品有更高價值並能搖身一變。

流程

產品介紹

水果皇后-草莓

 大湖從民國46年就栽種草莓，草莓的品種也一直更新栽培，從一開始引進推廣的『阿美利加』、『馬歇爾種』，到民國59年至61年的『福羽』和『愛利收』、最後於68年間由新竹農改場從日本引進新品種『春香』草莓奠定了現在大湖草莓的基礎；春香品種的草苺由於具有高產量、果型大、品質優良等特點受到民眾的喜愛。