專案內容

【台灣有機微型莊園茶,最高規格的自我要求】

不識茶?不是茶?你喝的是什麼茶?

【想喝好茶又不想當冤大頭】


甚麼是好茶


理性莊園化管理,茶不該高深莫測

茶山原味,看的見的茶山,誠實的茶

 


【茶.生活美學】

沒有茶山.沒有茶園.沒有家族也沒有包袱

三漫緣起

「三漫」從一份單純喜歡茶的心情開始,我們踏上了茶之路,不是茶農、不是茶人、我們是傳遞故事尋找故事的人,期許三漫是一個透明的介質,走入茶山,我們帶回屬於那座山的氣息;擷取屬於那片土地的滋味;呈現屬於那位茶農的用心。

「分享發散用心好茶與茶文化」 的平台精神

挖掘探訪,在翻越了山頭或長途車程後,儘管看到的不是柳暗花明又一村的情景,但我們嘗到的,是那一杯茶園主人充滿誠心的茶湯,生命點滴的累積茶湯裡,喝一口屬於他們的堅持,嘗一口屬於他們的故事,安心做茶,剩下的就交給我們吧…

【團隊背景-三漫設計團隊】

.建築/工業設計背景,研究精神 – 台灣的核心價值

.分析統合

.美感呈現

.挖掘可貴之處,發散價值

【茶產業現況】


土地超限利用/千歲採茶團

公平交易,合理的收入促進良好的勞動成果

還是有茶園主人懂得換位思考,某天的中午我們茶主人說可以帶著我們去山上看茶園,看著茶園主人帶著自己家煮的飯和菜開著車去給採茶阿姨阿嬤們送飯。

我們看不到上對下的關係,看到的是互相幫忙與體諒,這樣的關係才是友善且永續的,台灣茶是台灣的寶藏,我們希望藉由大家的支持來讓這些用心作茶且尊重環境與人文的茶園能夠無後顧之憂的專心做好茶。


【一杯感恩山林的茶,三才茶】


不同風土有著不同滋味

好茶的價值並非決定於海拔

而是用心程度。

【 三漫三才茶】

走入台灣各個茶區,找尋台灣在地莊園級有機茶園

細仔品味每一杯好茶

三款各有特色又具代表性的台灣烏龍茶

【三才茶】【經典套組】

最經典風味的入門款

還沒有喝過這三款茶嗎?

經典套組,分享給對這三種茶有興趣但還不熟悉的朋友

◎經典漫天茶 - / 坪林 文山包種茶 / - 三和有機 余三和

◎經典漫地茶 - / 苗栗 東方美人 / - 日新茶園 許時穩

◎經典漫人茶 - / 木柵 鐵觀音 / - 子善茶園 張銘豐

【三才茶】【嚴選套組】

香氣、口感、層次更加豐富精緻的等級

對這三款茶有過接觸或了解了嗎?

嚴選套組,是為了分享給已經對這三款茶有過接觸

或是想要喝到更多層次風味的朋友

◎嚴選漫天茶 - / 坪林 文山包種茶 / - 三和有機 余三和

◎嚴選漫地茶 - / 苗栗 東方美人 / - 日新茶園 許時穩

◎嚴選漫人茶 - / 木柵 正欉鐵觀音 / - 子善茶園 張銘豐

【生活美學延伸】

茶生活.生活茶

未來的我們,還想帶給大家更多更廣的茶生活美學體驗…

.當代茶道 – 個人鏡心茶席 ( 自我對話 )

.茶桌上的風景,好人、好茶、好日子,不如加上「好器物」

.茶生活講堂,原來茶園這麼近

.台灣微型有機莊園茶地圖出版計畫

.茶文化交流平台建立,點狀發散,衛星計畫

.小茶旅,一日茶人體驗活動

.關於茶的那些事

.公益傳承,茶生活美學走入家中一隅

我們的茶香院落…等待著客人的到來

<三漫茶院落-永康>

座落在茶香漫溢的永康街巷弄中,等待著大家來訪,我們會極度樂意的與大家分享有關茶的點點滴滴…也同樣的期待大家給我們三漫團隊帶來不一樣的火花跟交流。

<三漫茶院落-三義>

美好的事物是值得等待的…(施工籌備中,敬請期待)

【相關知識補充說明

初步認識有機茶?

有機茶的定義並不只是不灑農藥,基本條件茶園必須遠離城市,海拔較高,周邊環境綠化條件好,不受外來污染源的污染,空氣、水源及土壤皆必須經過頒證機構的嚴格檢測。茶園也不能使用化肥、農藥、生長調節劑等化學合成物,不允許用塑料覆蓋物;在茶園附近要限制焚燒稻草、秸杆等有機物,保持茶園一空氣清新。

且有機茶在加工和包裝過程中,不能與非有機食品混放,以最大限度地保持有機茶的清潔性。建立全程跟蹤質量體系。從鮮葉採摘到成品出廠都建立一整套的檔案,任何一包產品都有自己的檔案。


為什麼是有機茶? 

因為走過茶山,與茶農面對面的訪談,我們深刻了解到農藥的施作對他們的身體危害是如此的直接,而除草劑與化學肥料的使用對於水土保持與生態平衡更將產生長久的傷害,但是堅持有機耕作甚至自然農法的茶農要承受的是事倍功半的產量銳減的轉型期,一大片的茶園產量卻不到10斤,這也是為什麼市面上的有機茶的價格總是一般慣行農法的數倍,其實那只不過是數倍的用心罷了。

在三漫,我們希望推動有機的觀念不僅是對於自身的身體健康與安心,更能擴及到一份我們對於這片土地的一份心意與用心製作這些茶的農友們的感謝與支持,讓他們有穩定的收入能支持下去。


有機莊園茶的定義

相較國外莊園的產量及規模,台灣的茶園生態多半是個體戶,產量不大,且每家製茶方式皆不同,因此一樣的茶種卻能有多種可能,風味各有千秋。但其品質與茶園管理卻以相對嚴格的方式在作控管,每一批茶皆可追朔其生產茶園的土地來源、年份季節、耕作方式到所有的茶園管理紀錄,且除了自主管理的部分外,這些茶園主人更願意接受第三方有機驗證單位的嚴格檢驗標準來檢視所有細節,如此的花費精神為自己的產品負責外,更希望讓消費者也能放心喝茶。

1  有機茶菁比一般慣型農法茶菁品質更高,有機微型莊園茶是以單一通過有機檢驗認證的茶園為生產單位,每個莊園提供詳實的耕作採收紀錄及製茶產量的紀錄,在此機制下產生良性的循環,可以越來越提升茶菁的品質。 

2  有機茶生產莊園的勞力工作者,相對的會有較好的生活品質,不致被壓榨勞力,你喝有機茶除了享受好品質,相對的也是在幫助他們。 

3  有機微型莊園茶茶菁的來源普遍來說有幾個指標性的因素, 

  A. 栽種茶樹時,不使用除草劑,採人工適度除草,維持在不影響茶樹生長又可以優化土壤,適度的雜草可以讓整個茶園的微環境變好,土壤保水力變高、茶園溫度也可自然調節。 

  B. 有機茶園可提供野生動物、鳥禽、昆蟲生長棲息之所,在茶園生態平衡下栽種茶樹,取用大自然資源的同時,也回饋之,不對大自然施以傷害的種植方式,才是真的有機精神。 

  C. 在茶園中也有栽種多種其他經濟作物以及輪耕作物可以讓農莊有多元性收入,也可以讓土地資源重新循環,也必須完全符合有機標準。

4  喝到品質優良的茶,也能幫助到越來越辛苦但堅持做好茶的茶農,又能從生活中做環保愛護我們的環境,何樂而不為呢?

【募資計劃行動說明】

回饋說明

【三才茶】【經典套組】 

◎漫天茶 - / 坪林 文山包種茶 / *1盒 20克

◎漫地茶 - / 苗栗 東方美人 / *1盒20克

◎漫人茶 - / 木柵 鐵觀音 / *1盒 40克 

- 贈送 回饋明信片*1 - 

商品內為 原片茶葉。

【三才茶】【嚴選套組】

 ◎嚴選漫天茶 -/ 坪林 文山包種茶 / *1盒 20克

◎嚴選漫地茶 -/ 苗栗 東方美人 / *1盒20克

◎嚴選漫人茶 -/ 木柵 正欉鐵觀音 / *1盒 40克 

- 贈送 回饋明信片*1 - 

 商品內為 原片茶葉。

【三才茶】【經典套組】*1 +【嚴選套組】*1 

-贈送 回饋明信片*1-

-贈送 個人〔原茶席〕體驗卷*1 - 

商品內為 原片茶葉。

【三才茶】【經典套組】*5+【嚴選套組】*5 

-贈送 回饋明信片*5-

-贈送 個人〔原茶席〕體驗卷*5 - 

-贈送 有機茶嚐鮮包(隨機不挑款)*5 - 

商品內為 原片茶葉。

【三才茶】【經典套組】*10+【嚴選套組】*10 

-贈送 回饋明信片*10-

-贈送 個人〔原茶席〕體驗卷*10 - 

-贈送 有機茶嚐鮮包(隨機不挑款)*20 - 

商品內為 原片茶葉。

P.S. 「有機茶嚐鮮包」為未選入這系列的其他種有機台灣茶。

也許會是紅茶、白茶、綠茶、黃茶……等,夥伴們覺得很值得讓大家喝喝看的茶款。

風險與變數

  • 1. 如募資成功,預計在2019年2月份開始配送茶葉,也可能視訂單大小及募款達成日期而提前或延遲出貨時間,我們將會另行以電子郵件通知並於粉絲團公告。
  • 2. 每季產量皆會因自然天氣影響,當募資達一定的訂購量時,有可能會暫停募資,感謝大家的體諒與支持。
  • 3. 商品包裝目前進入設計最後調整階段,最後商品可能會有些許調整,墾請見諒。
  • 4. 本計畫募資結束後,將會以網路及實體店面繼續販售商品,我們致力於推廣茶&生活美學,若您喜歡也認同三漫,懇請關注我們粉絲團,協助我們分享與宣傳,讓更多朋友有機會認識茶的美好 。