★老滋味 新煮意 出書動機★

能不能有一本食譜是開啟兩代間,透過料理而有情感連結的一本書呢?
說著百年傳統料理的特色,也分享創新創意的巧妙,告訴我們 :

傳遞幸福的滋味,不需華麗高檔

傳遞簡單的美味,不需要大魚大肉

用心去領受;真心去體驗;

將最初美好的料理記憶,牢牢記住!