專案內容

用 Vinaera Pro 從一瓶紅酒中直接倒出 5 杯醒酒程度不同的酒,並請 Brett 逐杯品飲。「每一階段紅酒喝起來的層次都不同,呈現的香味也不一樣,就像放置玻璃醒酒壺感受每一階段帶來不同的風味一般,以這款酒來說,我覺得第 2 杯的表現最棒,這大概是一般醒酒壺放置 45分鐘的效果,我剛剛只花 2 秒就做到了。

另外讓我驚豔的是最大醒酒效果是 3 小時,所以幾乎大部分的紅酒都可以透過這個設備來醒酒。」

「這是一個很新穎的想法,很酷的產品,可以在同一支紅酒中短時間內感受到不一樣的風味變化,只要小小的指尖,每一個人都可以將酒調整到自己喜愛的醒酒程度,創造出新的品飲樂趣。」




Vinaera 品牌於 2014 年在台灣成立,持有世界上第一個電子醒酒器的專利,並於同年創立 Aervana 分支品牌主攻美國市場,短短 4 年至今 Aervana 已經是全美國市占率第一名的電子醒酒器,而負責美國以外市場的主力品牌 Vinaera 也深受台灣、日本、中國與歐洲等地紅酒迷的喜愛。

「紅酒部分的香氣味道很夠,然後也會更順口,比較不會有酸澀感,真的很棒!」

「我覺得這個產品真的滿有趣的,一般我們在喝酒的時候,要透過耐心去等待酒到它最好的時刻,這個醒酒器本身則是可以透過自己的喜好,去慢慢掌握到,這個酒怎麼樣的香氣跟口感是你最喜歡的。只要隨著空氣閥調整的不同,掌握到了之後,就可以持續享受到你覺得最理想的狀態。」

FAQ

1. 產品有通過哪些檢驗?

歐盟RoHS、CE認證、日本JFSL、FDA檢測通過。

2. 有沒有專利?

有的。 我們目前已有美、中、台專利號,其他申請中。

3. Vinaera PRO的原理是什麼?

我們採用Venturi Effect+可調節式進氣專利設計,高速地將(酒)混和不同的空氣量,使液體增加空氣接觸面積,進而使紅酒達到不同的醒酒效果。

4. Vinaera PRO與市面上Vinaera一代產品有何差異?

Vinaera是全球第一支電子醒酒器,Vinaera PRO是全球第一支【可調節式】電子醒酒器,差異在於PRO增加可調節醒酒程度功能+伸縮管設計+紅酒濾網。

5. Vinaera PRO電子醒酒器與市面上其他醒酒方式有何不同? 

Vinaera PRO的醒酒方式與醒酒壺一樣,就是單純讓紅酒與大量空氣接觸,是最真實醒酒,也是我們設計的原則,我們希望人們能感受一杯快速且真實的紅酒。

6.醒過的紅酒會比較好喝嗎?

醒酒的用意是讓苦澀的丹寧柔化,當單寧柔化澀度降低,紅酒本身的其他風味就會陸續呈現,因此醒酒是讓您喝到紅酒真實的風味。 

7.Vinaera PRO適合老酒嗎?

適合。主要是針對丹寧厚實的酒...而高年份的老酒一般丹寧有少部份柔化!! 本產品效能的設定是醒酒程度等同醒酒壺醒0-180分鐘,這個範圍足以涵蓋絕大多數的紅酒。 

8.紅酒瓶高度與瓶底的內凸起高度都不同,這產品都可以用嗎?

可以。 因受限於紅酒瓶的高度與瓶底的造型不同,在使用本產品汲酒時,最終會剩餘約50ml左右的酒於瓶子底部。

9.有些專業人士(主觀意識就覺得紅酒一定要用玻璃醒酒壺),Vinaera PRO這種設備對於專門在喝紅酒的人沒用?

  a. 市面上絕大多數的紅酒醒酒時間都在0-180分鐘內,若是醒酒程度這時間內,使用Vinaera PRO相當合適。

  b. 目前年輕的酒約佔80%以上,真正需要使用玻璃醒酒壺醒酒180分鐘以上的紅酒其實不多,而我們的設計是希望在忙碌的環境中,讓大多數的消費者可以感受一杯好酒。

  c. Vinaera Pro 的醒酒原理和玻璃醒酒壺 100% 相同,都一樣是「讓紅酒與空氣大量接觸」,玻璃醒酒壺的做法是「增加紅酒與空氣接觸的面積」,而我們的做法是「讓空氣與紅酒快速混合」,其實結果都是相同的,差別在於醒酒速度以及我們獨家專利的「控制醒酒程度」技術。

10.我都喝便宜的酒,還需要醒嗎?

在歐洲,一般用餐前都會提前60分鐘,將餐酒倒入醒酒壺,用餐時酒就醒好了。在台灣,會有此種說法,可能是因為一般餐酒的層次感較少,所以認為不需要醒!但實際上便宜的餐酒也有單寧,醒過後才能真實感受這支餐酒的風味喔。

11.本產品使用後會不會有味道殘留?

Vinaera PRO跟一般食品設備一樣,使用後,使用前使用清水將管道清洗乾淨即可。若要更仔細清洗,每隔一陣子使用清水清洗時,在水中加入少許的醋或檸檬汁…即可做更完整的清洗。

風險與變數

  • 每個電腦螢幕顯色均略有不同,產品顏色以實際成品為主。
  • 募資活動產品出貨時間為10/1-10/31之間,並非下單後直接出貨。