西螺加溫刀？是把什麼刀？

雲林西螺，過去也曾有萬人空巷的光景，如今卻逐漸走向衰弱。

為了能讓西螺的美傳達給更多人知道；他們，決定回到家鄉，結合在地的力量從不夜城東市場出發，讓世界看見西螺！

”西螺加溫刀“，什麼溫刀？不是新品牌的刀種，而是陳老爹對故鄉－西螺，那份濃厚的情感。 

在地情感  西螺精神

西螺，這個你可能聽過，卻不知道他位於哪個的小鎮，在日治時期時曾為重要的商業幹道，「不夜城」東市場，這個響亮的名號，存在於當地耆老的記憶中，那各式商店林立、車水馬龍的光景，隨著時光的流逝也逐漸的只存在於回憶中。

在外地工作的陳先生，不願看到美麗的小鎮默默的衰弱下去，便決定要再讓當時的光景再一次重現，辭掉穩定的工作，回到家鄉－西螺，決定在西螺發起一場”柑仔店革命“，要讓曾經的不夜城，再一次閃耀。

從蜜汁腰果出發

「那個太硬啦，我咬不動」，市售的腰果多半硬且難咬，喜愛料理的陳爸爸，為了要讓長者們也能夠享受美食，便自主研發蜜腰果，利用直火烹調終於做出一款老人小孩皆能愉快享用的蜜汁腰果。

起初只是想在年節時分送給親朋好友，隨著時間過去，親友們也想將這美味分享給其他人，並開始了”陳老爹腰果”。

2011年回到家鄉的他們，決定從自己最熟悉的味道開始，結合時下剛興起的網路購物與自家腰果，從西螺老街東市場出發，逐漸串連起西螺的在地商家，慢慢在社群媒體上推廣西螺美食與在地文化活動，並獲得各大媒體的報導。

串連在地美味

2012年於西螺延平老街設立實體店舖” in siluo西螺加溫刀”

將西螺的名特產集合起來，成為從裡到外都是西螺產出的”西螺柑仔店”。

「儘管力量很微薄，但我還是想盡力讓來到這裡的人記住西螺的美。」

藉由”食”，讓來到這裡的遊客能夠更加認識西螺；

藉由產業故事，來深刻大家對西螺的記憶。

現在，為了讓小鎮之美能夠讓更多人看見，以陳老爹手工腰果與西螺插畫家-馬哈聯名，推出老街版年節禮盒。

將西螺之美繪製於禮盒上，吸引沒來過西螺的人能夠前來，用雙眼來看看這個富含人情與活力的小鎮！

我們是誰？

不怕回鄉作憨人-西螺加溫刀

毅然決然回到故鄉-雲林西螺。
早年那台灣第一大橋的輝煌，隨著時光的流逝，虹橋顏色的斑駁，也漸漸的在世人記憶中淡去。

為了喚起大家對於西螺土地的記憶，用微薄的力量讓所有人記起西螺的美麗與過往歷史足跡。
談文化說歷史這孩子不夠有說服力，轉了個彎決定用在地美食滿足大家的胃，用在地產業故事深刻大家的記憶。

用心紀錄故鄉西螺-插畫家 馬哈

利用他細膩的筆觸，一筆一筆畫出他所生長的故鄉。

致力於文創的開發與設計，努力將家鄉的文史等特色，轉化成各種意象與商品，並與小鎮景點相互結合，讓前來西螺的人們有更深的記憶。

經費運用規劃

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獻上西螺的人情味

脆而不硬，甜而不膩，老少咸宜

在此獻上，陳老爹腰果！

2017台灣燈會百大伴手禮，自用送禮兩相宜！

腰果介紹

• 蜜汁腰果

嚴選高品質腰果，全程手工拌炒限量製作！飽滿的腰果裏上薄薄的脆皮蜜汁糖衣後，甜蜜的幸福感油然而生，嚐一口就會讓人愛上的美妙滋味！

特色:採兩道工法製作，讓砂糖的香味深入腰果內層有點淡淡焦糖味口感香脆，大眾口味最熱銷。

• 麻辣腰果

椒麻的香氣加上酥脆的腰果口感，黃金比例巧妙融合，在味蕾上譜出驚奇的美味樂章，香辣酥脆的過癮滋味，oops！一下一桶就不小心吃光光！

特色:西螺在地每日生鮮辣椒及進口花椒原料純天然食材自製成辣油，加入原味腰果拌炒入味獨特的比例屬於後勁辣不會有單純辣椒的不適感。

推薦配茶飲及啤酒，腰果吃完後的香料可再利用當味炒菜配料或湯底。

腰果Q＆A

• Q1.陳老爹腰果跟其他家有什麼差別?

A1.一般市面銷售的腰果約八成均為烘培為主，好處是方便製作口感較為硬脆但因水份流失吃多較易燥熱。非原味產品為烘熟後附於外層，會內層無入味的口感；陳老爹腰果則是以傳統炒鍋方式直火炒熟，口感脆而不硬也適合老年人吃，有調味的腰果香氣更能深入內層(腰果本身有高價值營養成份可補充平常不易攝取的養份)。

• Q2.陳老爹腰果製作方式比較繁複會不會比別家的貴?

A2.雖然製作上比較耗工費時但在訂定價格為符合客人期待，參考萬歲牌市售價訂定，並低於萬歲牌售價。

• Q3.陳老爹腰果保存期限及開封後保存時間?

A3.因使用sgs食用級密封罐可使純天然製作的腰果

原味跟蜜汁口味各有六個月及麻辣二個月(因含有辣油炒過較易因時間過長造成口感不佳故保存期限刻意拉短)的未開封保存期限

開封後冬天常溫乾燥環境下最佳賞味期一星期，夏天常溫乾燥環境下最佳賞味期三天

(建議客人開瓶後，取出食用份量後立即蓋上蓋子或拉上夾鍊帶)。

• Q4.陳老爹腰果有加人工添加物或防腐劑嗎?

A4.陳老爹腰果為純天然食材製作不添加任何人工香料。

• Q5.陳老爹腰果是哪裡產的?

A5.腰果原豆為越南進口，越南為腰果最主要輸出國家，品質較其它國家優質且產量大，進口腰果原豆後在台灣當地以天然原料加工後販售。

• Q6.素食可食嗎?

A6.全系列產品均為全素可食用。