專案內容

 

團隊介紹:所有大小事務,包括商標設計、產品的包裝、食材的挑選、料理等都是由我自己一個人來完成。

 

大家好,我是張嘉俊,一名澳門在台留學生,目前在中國文化大學日文系念大學課程,在台灣這個地方生活了3年,已經愛上了這寶島,很想在台灣開設充滿澳門式的甜品店,讓更多人認識澳門,讓兩地的文化通過美食來有更多的交流!

商標設計的概念是來自澳門最大面值硬幣5元背面。

雖然只是小小的硬幣,但是卻包含澳門的文化。

 

澳門

 

澳門是歐洲國家在東亞的第一塊領地,葡萄牙商人和傳教士利用澳門作為向東亞拓展的基地,於近代史上亦是西方文化向東方傳播的重要基地、東西文化交融的窗口。澳門同時也是歐洲國家在亞洲的最後一處殖民地,一共歷經442年的殖民統治。在回歸後的賭權開放,使澳門現在已發展成世界第一大賭城。同時,在2012年,澳門的人均國內生產總值達到名列世界第二,亞洲第一,僅次於盧森堡,成為亞洲首富。

 

很多人問我,澳門發展這麼好、福利這麼優,為什麼不回去澳門生活?

答案是我有夢!我想擁有自己的甜點店,想看大家吃完我作的甜點後幸福的樣子。

 

講到澳門,根據我在台這麼久,大家的第一印象就是賭場。其實澳門另一個賣點就是美食,香港是購物天堂,澳門是美食天堂。

 

說到美食,大家理所當然想到的是蛋撻,其實有一夢幻甜點,是被譽為澳門甜點之魂,跟蛋撻齊名,各大旅遊書必會提到的木糠布丁

 

木糠布丁是什麼?

 

木糠布丁本是葡萄牙的特色甜品,名為Serradura,即木屑的意思。後傳入澳門,被改良發揚光大。

 

木糠布丁用什麼做?

 

木糠布丁是餅乾末與淡奶油完美的組合。剛入口的時候口感很像冰淇淋,隨後隨著溫度的上升,餅乾末跟奶瞬間溶化在一起,讓人回味無窮~

  

我已在通過學校、朋友的幫忙下,調出適合台灣的口味,也慢慢地推出新創的,台灣味跟澳門味混合在一起的新口味。

 

我想做的事,是夢想!

 第一夢− 讓更多更多的人認識澳門,同時為台灣注入的新興氛圍。

 第二夢−有人說甜食可以讓人幸福,我想讓大家吃到我的東西後,幸福開心!

 第三夢− 我想紮根台灣,台灣政府對於僑生留台的條例嚴苛,我很愛台,很想留在台灣生活。

 

為什麼要來募資?

 

目前因為資金不足,很多東西都無法推動,所以用最少的資源來發揮最大的作用。例如說目前只是在家裡用小冰箱來做,所以一天的產量很低。產品的包裝費用也很大,因為訂製的東西最少訂量都要一千份以上,所以募資回來的錢會用來添購器材,更有效率的做出更多新創、好吃的甜點。

 

回饋說明

 

木糠布丁定價是70/杯,但為了感謝在flyingV支持我圓夢的朋友,現在只要50元/杯唷!因為需冷藏運送,所以購買1~3盒的話運費需150,購買3盒以上就能免運費咯。

 

 

※口味有:原味、OREO、特濃奶酪、抹茶、朝思暮想。請大家在贊助流程中的"備註欄位"寫清楚口味與數量,謝謝!※

 

選擇粵語或蛋糕教學的朋友,我會在專案結束且成功後,再跟大家約聚會的時間及地點。

 

店舖資訊:

 

名字:木糠macau

地址:新北市三重區永福街197巷51號6樓

木糠macau 粉絲頁

 

每周三,我都會在文化大學擺攤,希望大家多認識澳門,未來也希望能到各大高等學院、藝文活動等地方推廣!(寄送需使用玻璃瓶,現場使用塑膠杯,所以單杯只要$35喔!)

風險與變數

  • 1.回饋是否能肯定準時發送?如果可能延遲,會是什麼原因? 答:由於人手就只有我一個人,所以會盡快發送