公共在地

友善耕作、守護台灣仙草味，認養「關西第一畝綠色保育仙草田」

專案影片

提案者 Jimmy Chen

我們將在「仙草的故鄉-關西」，發起贊助契作認養「關西的『第一畝不使用化農、化肥』的綠色保育友善仙草田」作為開始。為這個深具「台灣風土與地方人文特色」的加工作物-「仙草」，在它的故鄉-關西，守護起這「第一畝友善耕作的綠色保育土地」…歷史的第一步～並開發「綠色保育標章」的產品～

目標 NTD$500000

52450

10.49%

贊助人數

38人

已結束

此計劃於 2016/04/06 - 2016/06/05 募資結束，很遺憾並未達成目標。
2016/06/06

感謝～感謝各位仙草的喜愛者對友善耕作的支持～

親愛的各位支持者您們好在此深深一鞠躬，感謝諸位對在仙草的故鄉-關西，推動友善耕作的第一步熱情參與與支持，為守護這塊土地共同來參與。很遺憾，活動截止未能達標，所以依照平台的相關規則，會將諸位的贊助款項按照平台的程序進行退款。雖然，各位仙草的喜愛者以及對友善耕作的支持者，無法實現此次活動的優惠回饋方案，【人山艸】自2016/6/1起亦開始進行2016年的酷夏消暑優惠活動，也歡迎大家直接上官網進行優惠的參與。雖然此次活動沒有達標，我們依然會盡所有的資源去往「在仙草的故鄉-關西，去推行仙草友善耕作」的一步步...希望未來能繼續有各位支持台灣在地作物以及友善耕作，大家一起來守護這塊土地～～～Jimmy （繼續閱讀）
0 則回應
2016/05/04

感謝flyingV採訪報導

一瓶入魂！從股票操盤到守護仙草，每瓶仙草背後，是他人生下半場所做的良善選擇中秋過後的餉午，騎著自行車在新竹關西小鎮緩緩暢遊，馳騁鄉間田園小路，清澈溪水伴隨綿延壯闊山景，遠方是一層又一層的丘陵相連，不時可見正在耕種農忙的農夫。隨著略有涼意的風而來的，是仙草收割時，從田裡傳來一陣陣撲鼻的香氣。「哇！關西果然是仙草的故鄉！」眼前一株株仙草如綠色精靈般，在田中隨風起舞，這在地的作物與當地客家的人文風味，醞釀著台灣古早的好滋味以及說不盡道不完的故事。 他的品牌，說的是最純粹的精神和味道 關於仙草的傳說是這樣的：古時交通不便，只能靠上雙腿步行，但天氣熱的情況下，徒步趕路容易中暑生病。有些善心人士將這種具有… （繼續閱讀）
0 則回應
2016/05/01

關西，第一畝不使用化農、化肥 走向友善耕作的仙草田...

「仙草」一個深具台灣風土與地方人文特色的加工作物...您希望「仙草」也能走向不使用化學農藥、化學肥料的「友善耕作、守護土地」之路嗎？今年，2016年，在關西農耕灌溉大池的第一畝田，開始了這第一步...「仙草」是個經濟加工作物，它的種植與消費者最終面對消費的，主要是以經過「工廠加工」之後的產品，而不是生鮮的作物市場。「友善耕作」是一個守護台灣這塊土地未來的一個趨勢，但是，經濟加工作物的推廣，如果直接從種植的農夫端去推廣，當農夫以有機或者自然農法種植與收成後，面臨的窘境卻是沒有對應的「友善或者有機認證的加工廠」以及「產品品牌商」去定義與推出這類認證的商品，而只能以「慣行農法」的作物去賤賣給「一般的… （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/29

好廚師、好食材、好選擇，台灣好物不缺席～

下一個台灣之光參賽選拔～年輕廚神即將脫穎而出，2016年國際年輕廚師菁英賽將為台灣選出代表台灣參加世界總決賽的年輕廚師～好廚師當然選用好食材，比賽的神秘盒裡，有多少未知的好食材呢？誰會抽選到哪個食材呢？各種未知的挑戰淬煉輪番上陣～確定的是深具台灣風土與地方人文特色的好農好物就是好選項^^讓我們大家拭目以待～ （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/27

為什麼你應該知道這件事？

人山艸象徵著：以「人」為本，「山」林田野的大地之母以及其所孕育的各種作物「艸」。從仙草拆解出的原始符號象徵著天然原始的風華。生產標榜「不添加鹼粉(碳酸鈉)等化學添加」的仙草，因為不添加一滴鹼粉，時間與人力成本高於一般產品倍數以上。除了將富含山茶酚、咖啡酸、醣醛酸(玻尿酸)、總多酚等豐富營養的仙草，熬煉成富含總多酚、無防腐劑的「仙草茶」，保留仙草最原始的香味。人山艸試圖解決市售仙草的兩大困境 食品級「鹼粉（碳酸鈉）」為合法的添加物，除了有效縮短製程，減少熬煮的時間與成本減少，同時可以增添滑順濃稠的口感。過去十多年來鹼粉已經成為了仙草的基本製成，台灣法規中卻沒有明確規範添加量的多寡，導致一般市售… （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/27

枋情無糖、無添加的天然鳳梨乾

這是果乾，不是蜜餞！這更是「無糖、無添加」經40小時低溫乾燥保留天然水果風味的鳳梨乾！一般的果乾加工過程多會添加大量的糖，一來增加甜度，一來防腐以利大量加工降低成本。一朵朵像太陽花一般的鳳梨乾，豐富的天然酸甜滋味與自然口感，完全不會膩口喔！這次的「母親節太陽回饋」方案特別與「枋情」共同推出，讓大家能在炎炎夏日中，除了享受人山艸的仙草多酚，抗氧化消暑養顏之外，更能增添一味天然的風味喔^_^ （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/26

「什麼！？人山艸竟然推出有吃有玩又有體驗的仙草之旅！」

人山艸的仙草製品，來自於素有「仙草的故鄉」美名的新竹關西。在關西小鎮，走過古色古香的東安古橋、拜訪見證過去興盛產業的台紅茶業文化館、順道在敗犬女王等知名偶像劇取景地點關西天主堂拍下美麗的回憶......關西深具地方風土與人文特色，絕對適合全家大小一同造訪！flyingV募資期間，人山艸特別推出『關西仙草體驗一日遊』的活動，豐富的活動內含：＃‎仙草饗宴：採人山艸仙草料理而成的饗宴，＃‎仙草點心ＤＩＹ：仙草黑木耳露、鮮奶仙草凍＃‎田間體驗：自然農法仙草田參觀導覽，體驗仙草種植＃‎一箱人山艸仙草茶（600ml*12瓶）＃‎一包枋情整顆完熟芒果乾（120g）行程可以自行搭配關西小鎮巡禮，來場夏日小旅行… （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/25

特別推出～母親節太陽回饋專案

屢創新高的氣溫，夏日豔陽的腳步也近了...母親節搶在驕陽酷暑來臨之前到來，除了康乃馨之外～為母親準備人山艸多酚仙草茶，消暑養顏度過酷暑，最貼心的舉動莫過於此了。另外，特別搭配天然無糖、無添加的天然鳳梨果乾迎接無負擔的夏日午茶。枋情的鳳梨果乾經由低溫烘焙就像一朵朵太陽花般美麗綻放著，並豐富著天然的酸甜滋味。而代表光輝、忠誠的太陽花語，更象徵著母愛如太陽光輝照耀著子女～太陽花花語：光輝、忠誠鳳梨花語：完美 （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/21

農學講座-生津養顏多酚仙草～

【台北內湖特力屋-鮮綠市集】-農學講座〖生津養顏的多酚仙草〗時間：2016/4/23 PM3:00~4:00地點：台北內湖特力屋戶外鮮綠市集歡迎大家一起來消暑迎夏，養顏美容～不添加鹼粉的仙草原味夏日仙草涼品的DIY料理：蜂蜜仙草凍、仙草奶凍、仙草黑木耳露～名額有限，趕快報名ㄛ^^農學講座-線上報名 （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/20

水花園*仙草黑木耳露 課程DIY

【水花園*仙草黑木耳露 課程DIY】黑麻麻的仙草，碰上同樣黑麻麻的黑木耳。這週六，‪#‎人山艸‬ 要教您如何將這兩種看似搭不上邊的植物配在一塊做成[仙草黑木耳露]~~~.相較市面上只有仙草茶或黑木耳露，#人山艸 要教您如何料理這兩種含有「多醣膠質」的植物，潤滑身心效果加倍！全天然原味不添加任何一咪咪糖，少了市面上慣用的食品添加劑和人工糖精，只留下營養與清爽，消暑益氣的黑色食物，保證喝進的每一口都是真材實料。.由#人山艸 無鹼粉添加的友善加工仙草茶以及來自水花園的夥伴－位於苗栗山上的 ‪#‎花菇嶺康碧玉有機農場‬ 有機栽植的黑木耳，品質來源掛保證，讓您安心享用每一滴甘醇。.另外還備有冰冰涼涼的[… （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/16

大家來看媽肯的【人山艸DIY仙草凍】清涼分享～

夏天將至～跟大家分享一下非常有才的「媽肯」用人山艸仙草茶簡單DIY作成的消暑聖品～～～這畫面....這畫面...實在是太賞心悅目啦＾＾沒錯！就是用不添加鹼粉長時間熬煮出來的「人山艸仙草茶」作為基礎茶，再搭配吉利丁粉20公克(20公克口感Ｑ，10-15公克口感軟嫩)～～～再搭配讓人賞心悅目的彩色玉米球、冰淇淋一球....就這樣完美^^  大人小孩都喜歡～作法：1. 把整罐的仙草茶倒入鍋中煮沸2. 舀出一小匙仙草茶在吉力丁粉中慢慢調勻3.繼續追加1~2小匙調稀調勻4. 把調稀完成的吉力丁液倒回熱仙草茶中,繼續開火邊攪勻邊煮沸後關火5. 準備好乾淨的容器,把仙草舀入放涼後,包上保鮮膜送入冰箱冷藏6.… （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/15

仙草故鄉-關西_東安橋

關西-東安橋古名「彩鳳橋」為昭和二年（1927年）建造。由當地仕紳聘請日本技師設計，再雇工至錦山地區採集紋理細緻之石塊，以人力搬運交由當地知名石匠-李鎮帶隊砌築而成。橋成當時，關西陶社曾向全台徵詩，允為一時之盛。東安橋位於關西鎮北斗里中山路上，是牛欄河最寬的地方，也是關西的中樞地帶，橋樑為五孔石造拱橋，典雅壯觀，全台少見，為關西八景之一。牛欄河親水公園完工於1999年，是以整治後的牛欄河為對象而建的親水公園。公園內有水牛像、吊橋、石塊造景等。親水公園也常配合關西鎮的藝術節舉辦市集或是音樂會。(資料來源：維基百科) （繼續閱讀）
0 則回應
2016/04/13

贊助 操作步驟

【贊助流程】：點進入FlyingV平台進入本專案後，點選右手邊各種「贊助金額」的選項之後，開始點選「信用卡」或者「超商繳費」的方式，再下一步，填寫個人資料以利回饋品宅配到家；再下一步「確認付款資訊」，開始繳款資料的填寫，完成後就完成了贊助流程囉～ （繼續閱讀）
0 則回應