我叫做土豆,我是從清華大學化學系畢業。小時候看著爸媽為了一年一收的芒果,花一整年辛勤地照顧芒果果園,但卻不一定得到相對應的回報。有的是因為天災,造成短收。但豐收時,卻又是讓市場與盤商決定價格。讓我不得不暗自發想,如果農友有穩定的收入該有多好? 農民用心照顧友善環境的水果,不僅讓土地健康,也讓消費者吃得安心。我就在思考如何讓果農與消費者建立長期安心的銷售橋梁。我們提供一個穩定的銷售管道給農友,也讓消費者每週可以吃到安心健康的水果,於是果物配就誕生了。



因此,兩年前我開始摸索各種方法,嘗試各種失敗,也找到了與果物配理念相同的夥伴,和我一起堅持到現在。我們走訪產地接觸每一位農民,想用網路跟消費者的力量,建立一個消費者可以真正吃到安心、健康水果的管道。
我們相信,只要一小步一小步往前邁進,
台灣小農的生活處境以及消費者的健康一定可以獲得更大的改善。





傳統的產業供應鏈下,水果必須經過層層地流通,最後才能送到你的手中。批發盤商掌握了大多數的利潤和主導權,農民經常為受控制的一方。除了自行承擔生產風險之外,所有供應鏈的角色中,他們是最沒有決定權的一群人。 他們需要承擔颱風來襲,水果被摧毀殆盡的風險;承擔蟲害過境,水果被一掃而空的風險;天氣變化,水果收成不如預期的風險。



「做我們這行的就像照顧小孩的阿爸阿母,這些水果就是我們的小孩,我們沒有休假,只有每年每天用心的照顧他們。但是有些盤商欺負我們沒有銷售管道,不斷向我們壓低價錢,賣給你們的時候又自己喊價,這怎麼合理啊…。」這些長年被壓抑的心聲,讓在現場的我們既憤慨又不捨。






農民:「你要多便宜的水果我都可以賣給你,看你敢不敢吃而已。」
農民迫於無奈,會為了省⼈⼒及照顧水果的時間成本,以達到盤商要求的價格、外觀,而大量噴灑農藥、化學肥料以及除草劑。
*除草劑會嚴重傷害土地,導致土地休耕期必須延長

讓我們想像一個情境,您在水果攤或大賣場買水果,映入眼簾的是五顏六色、光鮮亮麗的水果,你用手秤了秤,仔細選了一顆水分飽滿、光滑無缺點的漂亮水果,滿意的結帳,然後帶回家給家人吃。這時候,你精挑細選的水果,很可能是農民眼中都市人吃的水果。

當我們到大賣場、水果攤買水果時,能得知的資訊非常有限,我們不知道眼前的這顆水果,是誰種的、農藥放了多少、產地在哪裡。資訊太少的情況下,我們能比較的只有水果的價格和外觀。

吃水果是為了我們的健康。如果自己種植的⼈都不敢吃這些水果,我們怎麼確定⾃⼰在水果攤跟大賣場買到的水果,是健康、無毒的呢?當我們把水果切好拿到最親愛的父親或小孩面前時,能夠放心的讓他們吃這些水果嗎?你買的也是「都市人吃的水果嗎」?



果物配的創始理念就是希望找到一個雙贏的方式,一方面提供消費者真正安心無虞的水果,一方面提供農民穩定而且合理的收入。所以我們建立起只有安心水果的銷售管道,我們走訪了全台灣不下50位的「友善種植」小農,透過「定期水果箱宅配」這種新的合作模式,我們希望能給堅持友善環境種植的農友,一個長期穩定的銷售管道,也使消費者能更安心的食用。


我們實際走入產地,嚴格篩選友善種植的農民,
為的就是要找出農友與消費者的雙贏選擇。

以前,水果要透過層層盤商才會到消費者手上;
現在,我們直接以更合理的價格向農民購買
果物配長期以合理價格向農民訂購⽔果(請農民主動提供價格),分裝後配送到消費者家裡。這樣不只是提供農民一個穩定的收入,更改善了他們原本的⽣活。利用網路的力量,我們透過每週固定配送的方式,長期固定向農民大量訂購,以提供合作農民一個穩定的管道,直接面對消費者。農民以友善環境的栽種方式種植水果,消費者也能吃到更安心的水果,達成兩者雙贏。 

果物配嚴格把關品質
果物配的水果皆經過我們親自拜訪與審核,在友善環境下成長,少化肥、除草劑或有機無毒等政府認可的標章。除了嚴格把關品質之外,果物配為了達到真正的資訊透明化,我們會在每種水果標示水果產地、種植農民等資訊,讓消費者清楚了解水果來源。

挑選及宅配水果
友善種植的農民生產當季水果,果物配再仔細挑選農民直送過來的水果。透過我們幫消費者挑選友善種植的水果,每週固定宅配到家,解決一般⼤眾不知如何篩選水果的困擾,也減少了買水果、提水果的麻煩,讓消費者可以把時間花在更有價值的事情上面。

將意見直接回饋給農民
如果有在傳統超市、水果攤買水果的經驗,常常會發生買到不符合自己喜好的水果品質,比如甜度不足、熟度不夠、喜歡的水果太少等等。當你買到不符合期望的水果時,請讓我們知道,我們會第一時間反應給種植該水果的農民,讓他們得到消費者的即時回饋,可以在下次種植及採收時調整耕種的方法。












我們為何需要你的幫助?
顧客想要的只是安心無虞的水果,而農友則是期望有個穩定的銷售管道。我們不希望因為昂貴的物流成本以及簡陋的分裝廠,成為其中最大的門檻,提高了水果箱配送的難度。我們期望果物配能夠用最實在的價格、最安心的品質提供給顧客。

分裝廠的空間不足,讓我們無法幫助更多農友
我們希望有一間更專業的水果分裝廠,不僅可以容納更多的水果,也可以將整個包裝動線規劃的更完整流暢,其中的花費包括分裝廠租金、大型冰庫、分裝架、包裝桌...等。有了更大的分裝空間及完善的流程後,我們除了可以服務更多顧客之外,最重要的是可以讓更多友善水果透過這個管道,以合理的價格,交到消費者手中。


昂貴的物流成本
以果物配的⽔果箱為例,單趟配送⼀箱⽔果箱的物流費⽤,已經占去水果箱價格的四分之一以上,這對創業初期的我們來說,是⼀筆龐⼤的負擔。因此預計在募資後建⽴物流配送系統,可以降低整體的物流營運成本。



最後,我們希望透過在這裡宣傳果物配的理念,讓大家知道這不只是一個可以用網路改變傳統的時代,更是一個可以透過公民力量、消費者的支持,建立起一個長期穩定的水果買賣管道,讓用心種植的農民將培育了幾十年的安心水果,親自交到消費者手中。支持之餘,更是吃得安心、吃得永久。
 
我們需要你加入我們,一起拒絕用藥過多,未經審核的水果!
我們更需要你,一起幫助孤助無援的農民,讓他們得到更穩定的生活!






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50萬:                                                                                                                                   
目標達成,預計在5月陸續寄出所有贊助水果箱。將贊助金額花費在果農的安心水果、物流系統、分裝理貨廠以及部分人力成本(因預算較低,車子與設備皆以二手為優先考量)。

80萬:                                                                                                                               
目標超標60%,預計在5月寄出所有贊助水果箱、完成設備購買。另外投入更多成本在深入了解友善農民(主要為產地開發成本),並且與他們合作,讓更多默默耕耘的人可以得到相等回報。

100萬:                                                                                                                                
目標超標100%,預計在5月寄出所有贊助水果箱、完成設備購買,以及投入產地開發。另外為了感謝贊助朋友的大力支持,將在水果箱內附贈一張「首次訂購9折優惠券」,可於果物配官網下訂水果箱並輸入序號後,得到首次配送9折優惠。



*一步一腳印,發現新台灣:「挺小農水果軟實力」http://videos.tvbs.com.tw/show/new-taiwan/video-023344/ 
*中時電子報:「建立新的通路增加果農利潤,讓消費者安心品嘗有產銷履歷的時令水果」http://www.chinatimes.com/newspapers/20150211000166-260210 
*蘋果日報:「好命自己拼:水果宅急便 清大生搭橋農村都會 顛覆傳統產銷模式」2014/9/29
*聯合報實事話題:「不平凡的平凡高材生 水果愛台灣」http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20140929/36113692/
*CMoney:「我的同學都進台積電了。77年次 清大化學系的張智翔卻開著小貨車在全台四處奔波,只為了..why?」http://www.cmoney.tw/notes/note-detail.aspx?nid=35388

リスク&チャレンジ

  • ⊙我們預計在5月寄出所有贊助的水果箱,寄送時間會依照訂單數量及募資目標達成日,做提前或延後的調整。 ⊙運送過程中難免會碰撞,若有因碰撞而壞掉的水果,請立刻拍下照片並將您的贊助資料email至info@fruitpay.com.tw,我們會送上一份新的給您。 ⊙募資後果物配會花更多時間在水果的品質控管,我們水果將會繼續尋找更多友善環境的果農,讓每個消費者都可以吃得健康安心。 ⊙募資結束後我們會繼續實地走訪所有合作農民,希望集合農民與消費者的力量,達到真正幫助農民,以讓他們得到穩定合理的收入為目標,繼續努力下去。希望各位支持我們理念的投資者,跟我們一起用行動改變這個產業。