烹飪時間-豆漿燉白菜

【CMA小廚房烹飪時間】→豆漿燉菜心
份量: 1~2人分
材料: 白菜心600g、蝦米30g、薑20g、豆漿450ml 
調味:鹽1/4茶匙、雞精粉1/4茶匙、糖1/4茶匙、太白粉1茶匙
做法: 
1. 將白菜心從蒂頭剖開後洗淨;蝦米用開水浸泡約10分鐘後洗淨;薑切碎,備用。
2. 熱一炒鍋,轉小火,放入2大匙沙拉油,將作法1的蝦米及薑放入炒香。
3. 在作法2中加入豆漿、白菜心,接著以及鹽、雞精粉、細糖調味,即可轉大火,煮至滾後再轉小火煮約15分鐘,最後用太白粉水勾薄芡即完成。




                                                                                                                                                                          【網路參考資料】