燻飛魚

今天買到飛魚。煙燻飛魚開始。募資回饋禮陸續準備中。


看過有翅膀的魚嗎?


刮鱗片,處理中。這是阿美族的家庭基本技能。



ㄧ爐只燻6條,慢慢來



用粗糠(稻穀)做燃料燻製。



冒煙了⋯要花大約4小時,今天要拼到天黑了。現在的音樂人滿辛苦的耶⋯