政治大學創新管理教授 李仁芳教授 推薦序


{奢華產業與高加值策略的啟示}


奢華產品,大柢指稱尋常人之非凡物,也是非凡人之尋常物。此行之產品策略、品牌操作與顧客購買心理/行為均極特殊,與一般商學經營領域大異其趣。本書作者在奢華產業行內工作多年,現又在學院內傳揚品牌、經營新知,一身跨產學兩界經驗,是國內有關奢華產業少有的真正行家。

這個行業基本上是歐洲人的生意,更精準的說是法國人和義大利人,尤其是法國。作者甚至上溯三百五十年前法國太陽王路易十四和他的宮廷,以及他的財政大臣寇貝厄的行誼,追根考掘奢華產業的發生學。讓我們理解何以三、四百年以來,無論封建王朝或民主體制,無論莊園農奴或資本家勞工;無論政治體制、經濟制度如何流血革命,或如何平和演化,三、四百年來,奢華產業永遠和「權勢」共生在一起。基本上這是一個有關「無者」,企望想向「有者」靠近的「飢渴遊戲」。推動整個奢華產業向前轉動的動力,大柢就是尋常群眾企望非凡權勢的渴求,是作者所稱「想望群眾(Aspiration mass)」一波波向old money、new money等造潮人(Trend Setters)模仿靠近的過程。

有意見的人會說這是一個天龍國的行業,無論亞洲金融風暴(1997)、全球金融海嘯(2008-09)、日本海嘯核災(2011)、歐債風暴(2011-12),外界狂風暴雨,奢華產業照樣成長,令平凡人痛苦的「悶經濟」,對這個行業似乎沒有感覺。
但另一方面從國家的產業戰略經營面看,卻也讓我們不得不敬佩三百五十年前路易十四-寇貝厄的國家產業戰略眼光。不必提本書主題的奢華產業,我們一般人只要想想法國來自庇里牛斯山,號稱山神深層的呼吸,圓潤如珠的氣泡,被譽為水中香檳的沛綠雅Perrier,法國人將之裝入一個小綠瓶子330ml,賣你多少價錢?在亞洲不要說我們台灣,就是今天的日本,也還沒看到這種本事賣水。

奢華產業其實真正是一個「極限產業」,有很多特別的營運邏輯。本行的從業者,或想進入此行朋友,或對此行有興趣者,均可從此書得到許多啓發。但即使對奢華產業無關者,本書也有一個很有意義角度供參酌。

台灣產業向走成本抑減Cost Down路線,近年因中國大陸崛起,此路線遭到不少挑戰。論者很多倡議,台灣要逐漸走向經營華人巿場、亞太巿場的高附加價值Value Up路缐。

尤其台灣在食衣住行育樂等生活產業,可以說在華人社區有相當的核心能耐與營運優勢,有機會可以成為華人生活產業的「風格時尚」發動震央,與「風格時尚」造潮者(Trend Setter)。就像華語流行音樂、誠品書店、或像鼎泰豐小吃美食等,台灣能不能成為大陸生活文明的前行活態實驗室(Living Lab)?或是大陸生活產業/創意產業發展的創業育成中心?台灣有沒有機會、要不要規劃,成為大華人社區的「凡爾賽宮」?就如同路易十四-寇貝厄當年刻意以之為帶動法蘭西,以至整個歐洲優質生活風尚的「時尚震央」?這些都是法國/歐系奢華產業經營的寶貴經驗,所能帶給 Corporate Taiwan 各界值得深思的課題。

李仁芳
政治大學創新管理教授