プロダクト

【 膳夫薄鑄鐵深炒鍋 】你的入門鑄鐵鍋｜首款煎、炒、燉通通專精的鑄鐵鍋

プロジェクトビデオ

実行者 膳夫廚具

事業登錄

一改鑄鐵鍋笨重的形象，首創＃薄鑄鐵結合＃深炒鍋，用最臺派的料理方式，把鑄鐵的優勢發揮到最大！蓄熱強、導熱快、均熱穩，煎炒燉滷樣樣行

目標金額 NTD$100000

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2942.49%

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840人

終了

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▌膳夫鑄鐵鍋跟一般鐵鍋差在哪？
膳夫鑄鐵鍋屬於生鐵（含碳率2%），一般鐵鍋屬於熟鐵（2%以下）。與一般熟鐵鍋相比，鑄鐵鍋擁有硬度強、不易變形、蓄熱強、均熱穩、導熱快等優勢。
▌膳夫的鑄鐵鍋為何要做炒鍋 ？
鑄鐵的特性能把料理提升更高的層次，但市售鑄鐵鍋不是湯鍋就是淺烤盤，還沒有出現一款適合在家料理的鑄鐵炒鍋。膳夫了解臺灣人料理還是煎、炒、燉為主，而平底炒鍋就能滿足需求。
▌有沒有重金屬、或化學塗層？
我們以 100% 鑄鐵模具鑄造，不含任何有毒重金屬、與化學塗層。不僅通過 SGS 檢驗認證安全無毒，符合台灣及歐盟無重金屬檢測認證。
▌有不沾的效果嗎？會不會沾鍋？
只要簡單的保養——熱鍋潤油，膳夫鑄鐵鍋即可完美的實現物理不沾！料理新手也能輕鬆上手，煎完蛋一吹就飛起不是夢想！
▌可以用鐵鏟或鋼刷嗎？
膳夫鑄鐵鍋適用任何清洗方式、任何料理方式。鑄鐵材質穩固強韌，鐵鏟鋼刷都沒問題。
▌電磁爐、炭火可以用嗎？
膳夫特別「平底」設計，通用電磁爐、瓦斯爐甚至是露營炭火都可以使用，鑄鐵也非常適用IH爐導熱！
▌容易生鏽嗎？會不會不好保養？
膳夫鑄鐵鍋表面工藝經過日本窒化技術處理，於鍋體上形成一層氮化防護層，隔絕空氣中90%濕氣。不需繁複養鍋，每次使用完畢後擦乾、紙巾沾油薄博塗後靜置，即可輕鬆保養。
▌膳夫鑄鐵鍋有什麼尺寸？
26 cm 深炒鍋 贈 雙層矽膠鍋蓋。
32 cm深炒鍋 贈 雙層矽膠鍋蓋。