環島講座第九場 在花蓮東華大學的良食公舍

在突然變冷又濕的天氣下,許多朋友照預定地計畫前來,我卻反常了!或許是因為太在意氣氛而使場面失去應該要有的精彩,而感到有些愧疚。

東華大學可能會成為全台第一所在大學校園裡”有雞”、”友雞”的學校,聽說學校裡將會有五座的小雞舍,據說是跟黎明向陽園合作建蓋。此外,通識課程裡也開了養雞學,真是有趣。

在講座的開始,我問起大家對雞的印象時,東華校長提了問說: 「先有雞,還是先有蛋?」
我說:「這是哲學上的問題!....我還沒找到答案」

這時,東華大學開養雞學的李老師在講座現場,立馬協助回饋說:「 許多人說是哲學問題,其實不是,答案是先有雞才有蛋。」

哇,這可引起我的好奇,若不是太遠,我還真想去上這門養雞課。

帶雞出走旅行最棒的收穫,不只是交流友雞事,而是能夠認識許多不同人,在不同的地方,做著自己還沒有做過的好事與信任。如生活憩習、五味屋、黎明向陽園與豐裡街頭的誠實菜舖子。

在花蓮開講的四天裡,有幾日是待在豐裡村的生活憩習。
Joyce是生活憩習的主人家,也是東華大學良食公舍創辦人。
生活憩習裡有四座小雞舍,養了28隻雞與兩隻鵝。

來這的第一天早上,Joyce不管我是否已友雞,一早就帶著我們倆到她的雞舍裡撿雞蛋,她說:「你摸摸看雞蛋,是不是溫溫的阿!?」,這位研究飲食文化的專家,不是只在學術上研究,也在生活裡實踐-對食物熱情與珍惜!!! 我有強烈的感受….只要到過她家跟她撿過雞蛋的人,很快地就會有幾隻雞,嗯! 在多幾個母雞的好朋友(分校)們,就可以來把母雞好朋友地圖畫起來囉,呵呵~~~!

話說回來,在Joyce的雞舍裡最引我注意的是在雞舍上有一個掛鐘與一座攝影機。Joyce說: 「鐘是給我看的,因為我常常在雞舍裡忘了時間!!! 」「攝影機是在抓兇手,因為某日雞舍裡來了個怪動物,吃了雞還抓斷了竹子,又留下好幾道的抓痕。有人說是熊!」

在豐裡有很多的新鮮與好玩事讓我很著迷,像是誠實的菜舖子,還是街頭上的長者彼此對話的日常,或許應該要來策畫一下~~~寫本家裡頭的鳥(雞)與日常的書。

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