傳統淡水養殖業因為魚都養在同一個池子中,魚的排泄物都排入池子中,所以業者都需要大量的水去換水,雖然有換水,但是每年收成後池底還是累積大量的排泄物,滋長大量的微生物,因此必須用藥殺菌,否則隔年該池無法再養殖,因為常常會造成農藥殘留問題。


魚菜共生綜合農法則是水資源永續循環,將魚的排泄物轉換為菜的養份,不再有池底累積大量排泄物滋長細菌的問題,因此不須用藥。另外會嘗試用自造技術去解決葉菜類蟲害問題,用電腦抓蟲。

傳統土耕的灌溉用水 90%是經由土壤流失, 而傳統養殖漁業更需要不停地抽取地下水來給魚塭換水, 水資源的耗用量更大, 所以你才會聽到明明台灣雨量就很高, 但是怎麼常常缺水, 但是又常常有水患, 然後地下水又超抽, 造成地層下陷, 連高鐵都快不能開了

魚菜共生的水資源是永續循環, 而魚宮魚菜農場要把愛護地球的環保推到最高的境界, 我們要收集雨水, 架設太陽能板, 我們的目標是農場裡所有的用水用電都要自給自足, 落在魚宮魚菜農場的水資源跟陽光資源絲毫丁點都不會浪費, 並且因為收集水資源, 對於降低台灣的水患的努力魚宮魚菜農場盡到的力量比其他農場都還要多很多。

一般一分地293坪可以養12500隻台灣鯛, 魚宮魚菜農場225坪, so 大約可以養 1萬隻魚, 另外魚宮魚菜農場約可容納10條35公尺長的魚菜生產線, 每條線約可容納 60塊的菜盤, 每個菜盤有 48個孔位, 蔬菜每 45天可長大採收, 每包 250公克菜包中約有 5顆菜

所以10條生產線每天可以採收 60 / 45 * 10 = 13塊菜盤, 每個月可以採收 30 = 390塊菜盤, 每個菜盤有 48個孔位, 故每個月可以採收 390 * 48 = 18720顆菜, 每 5顆菜包成一包, 故每個月可以有 3744 包 250公克的菜

但是產量估算要保守一點, 因為還有可能有其他的因素歉收, 所以除以2 = 1872包, 再把零頭去掉, 每個月 1000包 250公克的菜

10000隻魚約18個月可以採收, 所以每個月可以有 10000 / 18 = 555 隻魚的產量

ps: 上述算法是以 10條線為基準, 初期產量會以一條線一條線慢慢架設上去, 產量才會逐步上去


魚菜共生基本上跟有機農場的菜是類似的, 都是在控制下自然的生長環境, 魚菜共生是模仿大自然的生長環境, 由魚的排泄物經由大自然的硝化菌轉化成植物的營養成分, 比起水耕用的是人造的化學肥料(成分未知), 或是傳統土耕的噴灑農藥跟添加化學肥料, 魚菜共生生產出的菜可以說是就是大自然生長的野菜...



因為我希望能用最低成本蓋出能抗17級風及後續維運成本低,以及要對土地友善方式建造的農場,所以這座農場會蓋的比較特別,很多零件外面買不到,所以必須要用在南方創客基地學習到的數位自造3D建模列印出來。

例如農場中不希望用水泥(對土地友善),又要防止農業資材室的錏管柱不要被風吹拉起,所以就3D列印錏管柱的底座封,同時卡錏管柱在土裡並且封住錏管柱底部,不讓土壤濕氣進入錏管柱。另外農場中很多的界接物件也必須用自造數位工具來達成,如農業資材室頂部的角材跟錏管柱的界接件也是要自己建模及3D列印才達成。

接下來農場中的網室彈簧界接件,網室錏管跟水箱界接件,電磁閥控制界接件,水位控制物件,自動餵食器,濾清器…都需要用到數位自造技術(3D建模、3D列印、雷射切割、木工裁切、Arduino微處理器控制、Raspberry Pi微電腦控制)來達成。


基於南方創客基地也是以分享自造技術的基地, 並且也是台灣首間以農村型態為主題出發之創客空間, 身為基地的進駐廠商, 當然也要遵循基地分享的精神, 大家可以非常容易就可以在南方創客基地的網站或者粉絲頁找到提案者, 提案者還有基地的成員都非常樂意分享自造技術如何用於農業 (南方創客基地提供了很多免費的自造工具課程, 歡迎大家上網查詢)

南方創客基地: https://southmaker.wda.gov.tw/cht/index.php?




這是提案者已經先行投資60餘萬(另外也投資割草機, 耕耘機, 挖孔機及電動機械)在台南市東山區(如上圖)買入的農地,此塊農地沒水沒電,所以必須收集雨水,架設太陽能板,因此完成,將會是台灣最環保的農場,並且大量運用自造技術,是一座物聯網農業4.0的農場。

籌備農場時,因為白天在40度的環境中較難工作且平日還要上班,因此多利用傍晚及假日來整理農場。

農場示意圖:


我們以無毒有機方式種植,搭配數位自造技術,建構這個農場!

因為魚菜共生綜合農法本來就是非常環保有效率的農法,加上長時間在自造技術上的鑽研,可有效降低農場運作成本,並且我們的農場需要一段長時間(可能要半年以上,預計2018年4月~ 8月間出貨)的整建,重機具無法進入也是一大問題,為回饋大家的等待,所以提供以下非常優惠的回饋品。

時價定義: 以知名連鎖超市(颱風天堆沙包)一般產銷履歷蔬菜價格為準

這個魚菜農場是台灣第一個用自造技術做生產線型態的魚菜農場,預計要開發10條生產線,這是第一條生產線,成本不知道要怎麼算,所以採用比較便宜的方式,以後應該不會再有這種優惠價。

同時,我們也規劃,在農場成立後申請有機認證。


這小魚菜缸在缸體的上方會有雷射切割做出來的菜盆架,並且加裝Arduino微控制器偵測水位及溫度,如果水位過低將停止沉水馬達的動作,以免馬達燒壞或小魚缺水死亡,溫度過低則會啟動加溫器,避免小魚溫度過低染病。

此療癒小魚菜缸也會做成模組式魚菜缸,可由個人喜好加裝台灣年輕一代雷雕設計師(另外合作的夥伴)的療癒雷雕裝飾物件(此部分不在此次募資案中,若有需要則另議),或是加裝台灣年輕一代(另外合作的夥伴)開發的功能性增值物件,例如遠端監控,遠端傳影像物件(此部分亦不在此次募資案中,若有需要則另議)。






如有更多企業贊助上的想法,也可直接與我們聯繫:
Email:CrystalAquaponics@gmail.com


我是李寬裕Jerry
我是一個台南科學園區軟體的工程師,有鑑於常常吃到有藥水味的葉菜,又常聽新聞養殖類有農藥殘留,還有地下水超抽,因此希望透過新農法,新技術解決農藥問題,所以選定「魚菜共生」,並且進駐南方創客基地學習自造技術,希望結合二者解決葉菜類跟淡水養殖類農藥,台灣遇雨水災但又地下水超抽問題,最重要的是大家可以安心吃到無農藥無化肥的蔬菜,分享健康。

因為整地中的這塊農地,車輛無法進入,全部要靠人工胼手胝足去整地,並且沒水沒電,要把這塊地整好可以經營魚菜設備,宛若愚公移山,另預備會在魚菜設備上裝設LED燈,將來點亮時會整個農場亮晶晶,所以取名魚宮(自己給它又名水晶宮,因為有魚有菜又亮晶晶)。

リスク&チャレンジ

  • 1.本次募資所有回饋均含運,為提倡環保,我們將在出貨前確認是否接受合併運送。 2.初期產線不多,產量也不多,故初期無法選擇菜的種類,約要半年後產線陸續架設完成,產品才能多樣化,需要多一點耐心。 3.因為初期產線不多, 產量也不多, 所以可能會依產量分批運送。 4.本次募資僅寄送台灣地區,海外地區依據農產品運送規定暫無法寄送。