真正的傑作，來自於旁人覺得不必要的堅持。
黎明教養院 文創咖啡館計畫
走出去，讓傑作被看見。
雖然這幾年一般大眾、企業主對於身心障礙朋友走入職場的接受度提升，但是花蓮產業不興，身心障礙朋友職業選擇受到侷限，所產生的經濟支持也相對少。為了解決困境，我們決定在花蓮文創園區設立「黎明文創咖啡廳」，透過飲食、手創、DIY課程三者結合的空間形態，讓身心障礙朋友在人文薈萃的所在展現實力，讓更多人看見花蓮身心障礙朋友的創意、努力與成果。
我們相信，只要有足夠的管道，身心障礙朋友的手創品，也會是受消費者青睞的文創精品，消費者買的是「創意」而不是「同情」。
↑原本內向的雪子，走出家庭進入職場，
從工作中找到自立的價值，綻放出自信的笑容。
先天小兒麻痺的廣告創意人范可欽曾說 :「如果社會能讓身心障礙者容易出門去做事，那身心障礙者就有更多培養自己能力的機會」。因此，黎明在開辦手工藝創作課程之餘，也努力的開發銷售平台、打造適合身心障礙朋友的職場環境，扶助身心障礙朋友走入人群。
過去幾年來，「黎明身障庇護工場」、「食在好心腸」等已經協助數十位身心障礙朋友自立，在陪伴身心障礙朋友自立生活的路途上，黎明知道不論多艱困的環境，只要有一點扶持、一個學習的機會，身心障礙朋友就可以有更寬廣的人生舞台，他們的家長也能找回臉上失去的笑容。
花蓮文創園區 X 黎明文創咖啡館的理想實踐方案。
花蓮文創園區可以說是在地創作者表現自我的最佳場地，也是文創品的一級戰區。所以黎明選擇在花蓮文創園區開設「黎明文創咖啡館」(目前已承租場地)，提供咖啡茶飲、手創品DIY課程、手創品展售等，希望在人文薈萃的地點展現實力，讓更多朋友看見花蓮身心障礙朋友的努力與成果。
↑目前已經在花蓮文創園區承租場地，踏出身心障礙朋友就業的第一步。
。理想實踐的願景。
1、從庇護商店朝社會企業發展，能夠自給自足。
2、實踐工作平權理念，創造良好工作環境，身心障礙朋友職業選擇更多元。
3、常態性花蓮身心障礙朋友文創品展售點。
4、手藝品質升級，以「遊客訪花必帶文創品」為目標。
。執行策略。
1、黎明咖啡館 X 湛盧咖啡 提供湛盧咖啡等級的精品咖啡。
湛盧咖啡的老師認為「只要經由學習、協助，透過時間的磨練，身心障礙 朋友一定能沖煮出一杯充滿愛與香氣的咖啡」，因此老師以輔導分店開張的標準訓練，一步步傳授咖啡知識與沖泡技巧，讓身心障礙朋友在協助之下也能從事高品質的服務。
湛盧咖啡將於開張首月派出台北咖啡老師駐店協助，館內使用與台北湛盧咖啡同等級的咖啡豆，到《黎明文創咖啡館》不只是喝一杯「愛心、慈善」咖啡，也能享受到不輸大都會的專業精品咖啡。
↑咖啡達人授課，身心障礙朋友慢慢學習，領略咖啡的美妙滋味。
2、黎明咖啡館 X DIY手創體驗 透過DIY體驗課程，建立人際互動管道。
除了手創品展售，還提供拼布、軟陶等手作品DIY體驗課程，由擅長創作的身心障礙朋友擔任講師教學，讓他們在教學中增進人際互動並從中獲得成就感，並帶動其他身心障礙朋友走入社區。而大眾也能從中認識身心障 礙朋友的潛力，體認到只要提供友善的就業環境與一個學習的機會，就能成就身心障礙朋友展翅飛向未來。
↑40歲前只能窩居室內的曹姐以上天恩賜的巧手創作，
也因為這一才能被「看見」，他受聘到花農成為軟陶社團的講師。
這一張聘書是夢想的起點，她也希望以自身的經歷鼓勵其他身心障礙朋友，
不論幾歲，只要邁出學習的第一步，自力生活的夢想就在眼前。
3、黎明咖啡館 X 弱勢關懷 以複合式經營的方式創造合理利潤，扶持花蓮弱勢團體。
館內不只展售黎明院生作品，也推出花蓮脊損協會、花蓮康復之友協會的作品；搭配咖啡的蜂蜜蛋糕、手工餅乾等點心則由黎明庇護工場提供，藉由複合式經營讓更多花蓮弱勢團體獲得經濟支持。
並定期邀請花蓮弱勢團體到館內享受休閒時光，從館內服務的身心障礙朋友身上學習自立益人的精神，擴展工作平權的觀念。
4、黎明咖啡館 X 環境友善 友善人也友善土地。
館內也展售「食在好心腸福利社」商品，如：香草茶、五芯茶、濾掛式 咖啡以及在地小農無毒農產品等，把關懷層面從對「人」擴展到「土地」。
5、黎明咖啡館 X 藝術與人文 打造小巧藝文沙龍，拓展空間應用。
館內規劃小型聚會場所，打造小而美的藝文沙龍，可辦讀書會、教會聚會、小型音樂發表會等，「黎明文創咖啡館」不只有咖啡香，還有書香、樂聲，不只是商業空間，更是藝文光點。
。募資經費應用。
| 項目 | 金額 | 支出項目 |
| 工作區設備 | 726,000元 | 吧檯、臥式冰箱、熱水機、咖啡機、製冰機、濾水器、烤箱、收銀機、餐具等 |
| 展示區設備 | 1,539,160元 | 冷氣、冷藏櫃、文創品展示架、桌椅等 |
| 工程費(約30坪) | 1,565,000元 | 燈光、防滑地板、壁面等 |
| 合計 | 3,830,160元 |
本計畫預計支出總經費：3,830,160 元，政府補助800,000 元，
尚必須自籌3,030,160 元。
本次募資希望可至少募到20萬元，將全數使用於工程費上。
* 場地現況
。開幕宣傳。
1.開幕前一個月
- 臉書曝光
每週一次主題(如精品咖啡的定義、咖啡與生活、咖啡渣妙用等與咖啡有關的小知識)吸引咖啡同好的注意，同時預告花蓮首家身心障礙朋友經營的精品咖啡館將在花蓮文創園區誕生。
- 募集咖啡好友
臉書+文宣募集咖啡好友，前10 位加入會員可以參加「桌邊手沖咖啡體驗日」。
2.開幕前一周
- 品味手感的溫度~桌邊手沖咖啡初體驗
- 舉辦「桌邊手沖咖啡體驗日」邀請咖啡達人、媒體朋友、咖啡好友蒞臨，品味嗅覺、視覺、味覺的多重饗宴，將「花蓮也喝得到與台北同等級的精品咖啡」消息曝光，預告開張日。
3.開幕當天
- 開幕日舉辦咖啡音樂會，邀請「黎明音樂班」演奏棒鐘，身心障礙朋友現場創作手創品，展現「黎明文創咖啡館」不只是休閒好去處，更是人文藝術空間。
也預告未來每月/每次己辦講座的訊息。
。回饋方式。
回饋禮品都是身心障礙朋友手作品，獨一無二。
1、500元贈送軟陶微笑鑰匙圈乙個。
2、1000元贈送 a馬克杯盆栽乙個 或 b茶漾福袋乙包。
3、2000元以上贈送好心咖禮盒(含綠娃勵志馬克杯+咖啡掛耳包)
咖啡掛耳包由湛盧咖啡提供同品質咖啡豆。
回饋方案自由配
1000元也可以選擇→軟陶微笑鑰匙圈兩個
2000元也可以選擇→軟陶微笑鑰匙圈兩個+馬克杯盆栽一個
→馬克杯盆栽兩個
→馬克杯盆栽乙個+茶漾福袋乙包
↑茶漾福袋
