專案內容

瓶裝茶、手搖飲的食安問題層出不窮,


想買茶葉自泡自喝卻又混茶、劣茶充斥市場;


究竟,要如何才能安心地喝到一杯百分百質好量足的台灣好茶?



台灣烏龍茶自十九世紀就因品質優良而大受好評,這也為台茶在國際的市場上創造了發光發熱的舞台,到民國60-70年開始,台茶大舉外銷。後來台灣內需市場崛起,再加上養生和保健的觀念普及化,更是讓茶飲備受歡迎。


但茶葉是農產品,易受到氣候、自然環境的變化而影響產量,再加上人為因素(種植、製茶的手法)使得優質茶葉變得更加稀少,價格自然水漲船高。面對龐大的市場需求,許多業者只好混茶,因此市面上的廉價劣茶和境外茶便成了食安問題的連環炸彈!


食安問題層出不窮,尤其食安風暴自103年起就接連引爆,使民眾人人自危。


這讓不少外食族紓解壓力的小確幸,變成了大不幸,喝杯茶,還需要煩惱茶飲裡的生菌數、大腸桿菌數超標的問題。不喝傷心,喝了傷身,農藥一超標,想嚐鮮卻搞壞身體。

(資料來源:新聞截圖)



現代人重養生,保健資訊更是垂手可得。


不管炎炎夏日或冷風颼颼的季節,對於不想喝無味的白開水或是含糖及化學添加物飲料的大眾來說,自己泡茶喝就成了經濟又實惠的方式。


只是,市售的茶葉、茶包嚴重充斥著農藥殘留,產地來源不明的問題。茶葉被消費者購買入手時,已經過層層的製作過程,無法直接以肉眼判斷茶葉成品是否有農藥殘留。茶包大多由碎茶製成,並非完整的葉片。品質低劣,價格相較茶葉便宜,口感、香氣也較次等,農藥超標問題更是嚴重。


再來,傳統泡茶器具繁多、過程冗長,忙碌的現代人更不容易有時間賞味品玩。即便是用簡便的茶包沖泡,一個不小心沒拿捏好份量、時間,茶湯的滋味便整個走調、苦澀,變得難以入口。


從小看著父親製茶、烘茶、品茶、賞玩茶壺。「茶葉」對我們家而言,不僅是生計來源、藝術欣賞,而是平淡沈穩、濃厚紮實的日常生活。父親除了三不五時帶著我們一家大小回南投鹿谷的茶園和親戚們一起參與製茶,對於鹿谷一帶的人文、歷史、地理環境、氣候,連大街小巷都如數家珍。街坊鄰居一見到父親更是閒話家常聊不完。


一路喝著台灣好茶,聞著茶香中長大的我,因為自己和家人外出逛街,和好友聚餐或參加戶外活動等等總和大家一樣想迅速方便地喝口好茶卻無從選擇。讓我不禁疑問:其實台灣有這麼好的茶,為何消費者卻不知該如何購買?



『丨龍團』正是為了改變台灣茶飲問題而成立的新茶飲品牌。


「丨 」音同「滾」,意思是上下相通。


「 龍團」在宋代為貢茶,貢獻給皇家的極品好茶。


 茶葉是貫通天地人之間的媒介。形於外,茶葉是天地人三者協力所造就的精華產     物;  形於內,飲茶不論生理、心理及感官的享受也是上下合一。


「 丨龍團」即是自然與人上下相通所感受到真實茶葉的美味。秉持做出好茶的努力和追求完美的精神,能讓大家知道食物的原味就是美味,不需要再多餘的人工添加物。


原始的美好,來自用心的純淨。




  • 天生好茶,優質產地


台灣南投,位於台灣正中央如台灣的心臟。氣候涼爽,年均溫約20度;因玉山等高聳的山脈橫亙形成屏障,攔阻了來自南太平洋和東太平洋的季風水氣,而提供了豐富的雨水來源。


加上當地的地勢山多平原少、排水良好、有營養的礦物質,好山好水的環境因而盛產品質優良的烏龍茶。 




  • 鎖住精華,好茶養成


步驟一:不同於一般的袋裝茶包,先將茶葉研磨成茶粉,使用義大利製咖啡機的溫殺菌;並以高壓淬取出濃縮的茶湯精華,和茶香四溢的金透茶湯。


步驟二:立即倒入獨家研發擁有專利技術的急速冷卻機中,在3分鐘內瞬間封鎖茶湯的金黃色澤、高雅清香、和濃郁甘醇的口感。



  • 飲甘醇茶湯,品人生滋味


掌握茶溫,品味人生:全程皆為半人工SOP的製程,既有人工手沖的溫度感又可隨著不同的溫度變化讓茶有各種的表現,滿足每個人不同的喜好。冷飲爽口,熱聞芳香。


鎖住茶湯原味,健康美味不打折扣:以專利技術機器急速冷卻,讓您不需因外在細菌汙染,如:冰塊、水質、食材保存及製作人員等擔心茶飲的衛生安全。此外,不加冰塊稀釋的原汁茶湯,其清香沁涼更是讓人想一口接一口的好滋味。



每一批原物料(茶葉)我們都會自主性送驗,從源頭就嚴格把關產品的每一個環節,也讓您能喝得安心和放心。


另外,以熱淬冷存完整製作過程所完成的冷淬茶也交付北醫食安中心,以大廠市售瓶裝茶的衛生標準要求,生菌數和大腸桿菌數皆通過測驗


如此高標準、高規格化的衛生要求就是希望您安心地喝到一瓶在地生產,百分百原味不稀釋的台灣好茶!



本次募資的原料茶葉為南投嚴選的四季春烏龍茶。


南投是全台最大的茶產區,此地所產的四季春烏龍茶既富有烏龍茶的韻味,又蘊含有綠茶的清香,茶樹品種抗寒性強,一年四季皆可生產,故稱四季春。



得天獨厚的海拔高度所造就的霧氣環繞和週遭地理環境所形成的地勢、土質,加上人工辛勤手摘的一心二葉,再經過40年老師傅以半發酵輕烘焙的獨家製茶手法,造就出回甘淡雅甘醇的絕韻好茶。讓您能完整感受入口那股清香和芬芳,以及入喉時的滑潤濃韻。


另外,茶飲中含有多種營養成分,包括:不易蛀牙的微量氟;利尿作用的咖啡因;加速代謝作用的兒茶素;和抗氧化性,能中和人體產生的自由基的茶多酚。


隨著高齡化社會年齡的到來,大眾對於「今天不養生,明天養醫生」的觀念越來越強烈,不只注重養生,也更注重疾病的預防。透過優質的飲食和固定的運動習慣,為健康打下基礎,減少未來可能花費的龐大醫療費用。


茶飲更是自然又健康的最佳飲品,不論在任何的狀態下(上課、上班、運動、聚餐⋯),每天固定攝取500c.c.以上的純茶飲,能讓身體藉由良好的新陳代謝作用為體內做環保。不好的廢物(ex:藥物、油脂、排泄物⋯)排出,好的營養才能順利地被身體吸收,如此人才會氣色好、體力佳、有精神。


健康的身體是未來人生的基礎,攝取品質優良、自然原味的食物更是擁有健康身體的第一步!




好東西,不只要和好朋友分享,更需要識貨的您來支持,才能永續經營下去,您的一筆訂單是推動丨龍團繼續往下一個目標邁進的動力。我們希望這次的募資不僅能促使「丨龍團 」的品牌成立,更能讓我們有穩定足量的訂單。當收入穩定,才能和台灣的茶農們長期穩定的合作,一方面讓我們能更嚴格的掌握品質,另一方面也讓辛勤的茶農們能有穩定的收入,並進一步有資金能夠改善茶園的耕種環境。


「 傳承自然,傳達美好 」的理念根據季節、時令推出不同品項的茶葉產品,如:鹿谷凍頂烏龍茶、桂花烏龍、阿薩姆紅茶等優質好茶,和其他能滿足味蕾,又方便消費者飲用的極品好茶。這些都是要投入大量的人力、資金和時間去進行洽談合作計劃及研發,因此我們需要您的幫助。



自創立以來,丨龍團秉持著做出好茶的精神,透過不斷地努力堅持,期許能讓大家感受到最自然原始的茶所帶來的美好。


我們希望讓大家知道,台灣有這麼一群人,努力地想讓大家嚐到食物原本的風味,透過健康自然的飲食,打造我們和大自然共同的未來。


這是我們珍惜與自然之間緣份的方式,願這份美好能保存,傳承下去,讓世代都能感受到原始的自然,純真的美味。


這次的募資是個契機,翻轉茶飲的思維,永續健康的未來。



*達人手工客製化茗茶邀請券


我們誠摯地邀請贊助的朋友們一同來參加實體舉辦的「達人手沖茶品茗會」。贊助的朋友們可憑「達人手沖茶品茗會」入場券預約來丨龍團概念店體驗品茗。


什麼是「達人手沖茶品茗會」?


泡茶品茗其實是件悠雅閒逸的文化活動,但要如何手沖一口芳香回甘的佳茗,除了茶葉本質的優劣、水質、茶壺、泡茶者的手法、時間的拿捏……許多小細節都是缺一不可。


而手沖茶和冷淬茶的相異之分別在哪呢?是聞者芳香?還是入口甘甜?誠摯邀請您來品嚐。


我們會在概念店現場分享茶葉製作過程的甘苦談和小故事、冷淬茶飲的製作影片,和茶葉知識小講座,歡迎大家互相交流品茶的經驗和喜愛!


加購卡:隨商品包裝附贈,限使用一次。

                  茶葉禮盒8折或冷淬茶買5送1,優惠2選1。


團購卡:一次購買12瓶以上,在有效使用期限內,冷淬茶一律100/瓶優惠。

                  台北市、新北市免運。其他地區運費另計。


丨龍團粉絲專頁 https://www.facebook.com/glttea/


風險與變數

  • ◎ 如募資成功,我們預計在2017年1月中開始配送冷淬茶飲,也可能視訂單大小及募款達成日期而提前或延遲出貨時間,丨龍團將會另行以電子郵件通知並於粉絲團公告。 ◎ 「達人手沖茶品茗會」的活動,將在確定時間日期之後,以電子郵件主動聯繫,請各位朋友以【 預約 】方式在丨龍團概念店進行。 ◎ 計畫結束後,後續將會以粉絲專頁和網路商店販售丨龍團冷淬茶及服務,若您喜歡也認同丨龍團,請協助我們分享與宣傳,讓我們有機會服務更多朋友。 本次募資主要是以預購的方式提前獲得消費者力量的支持,超過募資額度的金額我們也會使用在茶農合作計畫、機械設備或倉儲等營運建設部分。