-故事的源起-
隨著知名連鎖手搖飲料杯茶葉原物料連續爆出農藥殘留超標事件開始，曾幾何時，臺灣茶葉已不再讓人放心。追根究底，發現問題主要有以下原因：
1. 進口茶問題-
臺灣每年茶葉總需求為40000公噸，但本土茶葉供應內需市場量僅一萬公噸，因此，臺灣茶葉有超過30000公噸是進口取得。而在進口的茶葉中，將近七成來自越南。越南因越戰時美軍使用了化學武器-枯葉劑，雖戰爭結束多年，但其土壤中仍驗出化學成份。因此，在這樣的土地下所栽種的茶明顯含有化學成份。
2. 混茶問題-
由於臺灣內部需求量大，坊間許多茶商則為了滿足需求，在取得稀少的臺灣茶之後，多會與進口茶做成混茶。越南與外來茶栽種與製作方式多是用臺灣技術，再透過香精、起雲劑等化學藥劑調味，混茶後的氣味與臺灣本土茶相同。因此，為滿足需求，現今茶行常透過混茶來提升供應量。但調味後的茶葉，也讓農藥殘留超標。
3. 本土茶加工問題-
由於臺灣許多茶農種茶土地以租用為主，有時因被迫搬遷，導致新栽種的茶樹可能養地時間不佳，或受到水質與氣候影響，最後使得茶葉口感不佳。因此，少數不肖商家透過香精與起雲劑調味。
因此，要喝到一泡真正安全的本土好茶，我們認為唯有透過第三方機制
自栽種到包裝所有過程全程追蹤認證，才能讓您喝的安心。
-傳統的第三方認證與問題-
第三方，是指一個非屬商家或農民的『公正認證機構』，針對產品自生產、檢驗、到包裝等過程做一記錄，也確認無虞後所發給的認證。
而通常這些記錄可透過產品包裝上標示的二維條碼顯示，以證明認證不假。二維條碼如同產銷履歷，銷費者可透過手持智慧裝置偵測二維條碼，進而瞭解二維條碼中所記錄的產品相關資訊。而目前，已有茶商與坊間第三方認證機構配合，並在茶葉罐上以二維條碼展示產銷履歷。
但是
這樣的認證方式用於茶葉產品卻有著相當的漏洞而受人質疑...
質疑一-二維條碼的記錄有限
二維條碼記錄中文內容極限為1800個字元，一般茶業栽種到包裝過程繁雜，記憶量有限，無法披露所有產品資訊。不過若條碼內容是連接到產品雲端資料庫，則無此疑慮，但若二維條碼受破壞，就無法讀取內容而連結至資料庫。
質疑二-二維條碼容易破損
雖然二維條碼面積破損7%-30%仍能讀取，但如第一點所言，一但破損範圍擴大，則消費者就無法讀取產品相關產銷資訊。
質疑三-現場記錄問題
多數第三方認證機構均為被動的接受茶商回傳產銷資訊，再將這些資訊做成二維條碼。但這也就是說，這些第三方認證機構多數沒有實地的對每一個製茶過程予以追蹤記錄。這就是為何許多產品雖有認證，但仍被爆出產品問題!!!
質疑四-二維條碼容易偽造
延伸質疑三，二維條碼內含資訊也容易偽造。此外，由於二維條碼產生容易，不肖茶商也能透過自製方式貼上偽造資訊，不易查證。
質疑五-解碼問題
通常手機偵測二維條碼後還需解碼，但有時解碼速度緩慢，又或是失敗。
-真理大學茶葉第三方創新認證機制-
【每一罐茶都有它專屬的故事片段，串起並呈現每一個故事片段，更能感受安心與放心】
根據傳統第三方認證的問題，真理大學團隊發展出『第三方茶葉創新認證機制』
我們的團隊
我們是真理大學管理學院【資訊管理學系(資管系)】、【工業管理與經營資訊學系(工管系)】、以及人文學院【台灣文學系(台文系)】裡一群有抱負有理想的老師所組成的跨系聯合小組。起源自資管系洪朝富老師與楊豐松老師，因看到了台灣茶葉傳統第三方認證機制的問題，所以自2014年起，起心動念的創造了全新認證機制資訊技術；而工管系陳屏國老師於2015年參與，協助機制運作模式設計與推廣；台文系戴華萱老師同時段加入，協助茶葉文創設計與發想。我們擁有專精的資訊技術、強大的運作及推廣能力、以及高質感的文創設計功夫，這也讓整個創新第三方機制被發展出後，配合的茶農、茶廠、及茶商感到安心的原因。
創新的認證機制運作模式
對於所創造出的【真理大學茶葉第三方認證機制】，何以其可改善以往缺點，而成為一種創新機制，我們由其運作模式予以說明。
1. 當茶農與茶商發出通知，真理大學茶葉第三方認證機構隨即派員全程參與及記錄自栽種、加工、檢驗、到包裝所有的過程。簡言之，就是把【茶葉背後的故事片段，一片一片的串起】。
2. 將所有記錄回傳至【雲端資料庫】，每一筆記錄均為詳實的文字、影像、以及圖片。
3. 所完成記錄的每一罐茶葉上都貼上【RFID標籤】，當這些茶放置茶商展示櫃販售，消費者可透過手機內建的【近場通訊系統(NFC)】，偵測RFID，進而進入雲端資料庫讀取產銷履歷資料。而每一個RFID內都有其辯識金鑰，可有效確認該RFID是否為真理大學第三方認證機制所發出的RFID。當消費者在偵測後，除了NFC會向雲端發出讀取資料的要求外，NFC也會向真理大學第三方認證【防偽中心】確認是否為認證機構所發出的RFID。若為偽造的RFID，雖然能偵測且連線偽造的雲端資料庫，但不會獲得認證機構防偽中心確認，因此在回傳畫面上不會出現認證確認資訊。
整體認證過程即如下圖之流程般進行。
【紅茶製程與一般茶有些許差異，但認證過程相同】
4. 除了貼上RFID，另外將貼上【真理大學第三方認證】圓型認證標籤。然而，考慮到自茶農開始到茶廠，也許某些栽種方法或加工技術是少數茶農與茶商自行研發的商業秘密。因此我們透過製程的切割決定三種認證級數，即使是最低第三級認證級數，都能確保是無混茶與檢驗合格的臺灣好茶。而透過級數，透過RFID連接到雲端資料庫時就可知所顯示的產銷資料程度多寡。
【紅茶製程與一般茶有些許差異，但認證級數判定相同】
與一般第三方認證對比
對產製茶葉業者以及消費者的好處
1. 更能夠提升與確保茶葉品質。
2. 當機制上路後，認證過程雖需要少數成本，但產製茶葉業者指出，會因為品質受到保障而使茶葉價值提升。因此只需少數認證成本就能讓茶葉價值大增，可說相當划算。新北市2015產學研創新技術對接會上，我們首次公開本項機制與技術，吸引許多出口臺灣茶的貿易商與在地大盤商前來詢問。貿易商指出，臺灣茶本就有知名度，但近年來許多日本及國外商家向臺灣出口商洽談時指出，若能有更好的認證機制，這些茶的價值將會在充斥越南與大陸茶的環境中一支獨秀，價值也會水漲船高。而大盤商指出，現在的市場要取得好茶困難，若真是安全安心的臺灣好茶，老饕們會不計代價取得。足以可見，創新認證機制創造的價值是遠大於認證成本。
3. 對消費者而言，更容易由認證中去辨認出在商品展售櫃上的茶，哪些為臺灣好茶。
目前合作茶商
【翔發與臻紅均為雲峰的供應商，其中臻紅亦有零售，且為相當高品質之台茶】
-我們的下一步-
整合更多參與者
透過政府與民間平台，邀集更多茶農、茶廠、茶行茶商共同參與。特別是講求品質且強調使用台灣茶的品牌連鎖手搖飲料業，將大力邀請一起加入。透過認證機制把關，更能取得市場安心。
提升雲端穩定度
提升雲端後台，使系統穩定度更高。
研發輕鬆簡易農藥殘留檢驗能力
事實上，當茶葉製作完成再進行農藥殘留檢驗是略慢。未來將嘗試研發出簡便試紙農藥殘留檢驗能力，自栽種開始到包裝完成的過程中，選定重要階段，予以隨時簡單檢測。而簡易的驗證方法更可大幅降低生產過程的成本。
公司化之最終目標
最終目標在於正式成立第三方認證公司，為廣大臺灣茶產業服務，並為消費者大眾把關。
-資金運用、專案時程、回餽說明-
資金運用
針對資金運用部份，由於已有既有之技術基礎，因此募得之資金除了提撥10%支付影片製作成本外，其它資金將朝下一步規劃的三件事投入推動。
1. 營運預備金10%-用於整合更多參與者。
2. 擴增雲端後台等系統45%-用於提升雲端穩定度。
3. 農藥檢驗試紙技術研發35%-簡化以及便於隨時檢測農藥殘留。
專案時程
關於整體專案時程，不只是參賽，還包含事前發想至完賽後推動，整體專案如下圖以專案甘特圖呈現。
回饋說明
【有意共同推動高品質臺灣茶的茶農、茶廠、茶商】
-歡迎與我們聯絡-
